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有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年愛用している、『貝印』のコンパクトなパスタ鍋。小さいですが深さがあるので、1～2人分のパスタを茹でるのにちょうど良いサイズ。自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、現在はこの鍋とセットで愛用している「OXO ナイロンヘッドトング」と、最低限のキッチンツールしか所有していません。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。
Link » 貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋 14cm
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July 7, 2017 | Categories » Life, Thing | Tags » cook, KAI, kitchen | No Response »
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毎日の玄米生活に欠かせない、マクロビオティックの大家である久司道夫氏のわかめふりかけ。鳴門海峡の荒波に揉まれて肉厚に育った香り高い若布と、パウダー状に微細粉加工した奥能登海水塩に香ばしい白ごまを加えたふりかけです。化学調味料や着色料などの添加物は一切使用していないのはもちろんですが、味も一般的なわかめふりかけと比べて美味しいのでオススメです。
「あなたは、あなたの食べたものでできている」ということわざがありますが、人生を豊かに楽しく生きるために、健康的な食生活を送りたいですね。
Link » 能登製塩 久司道夫のわかめふりかけ 50g
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July 7, 2017 | Categories » Life, Thing | Tags » food, health | No Response »
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自分の中での夏の課題図書だった、イスラエルの歴史家ユヴァル・ノア・ハラリ氏による『サピエンス全史』をバルセロナまでのフライト中にようやく読むことができました。新しい視点を与えてくれる知的好奇心が刺激される書籍で、中でも農業革命での穀物による人類の家畜化の話や、人類を発展させる一つの原動力となったのが、国家やお金、宗教といった「虚構」を信じる力だというのが興味深かったですね。良く言えば「ストーリー」や「イマジネーション」、悪く言えば「妄想」や「共同幻想」と言ったところでしょうか。
Link » サピエンス全史（上）
Link » サピエンス全史（下）
Link » サピエンス全史 上下合本版（Kindle版）
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July 5, 2017 | Categories » Entertainment | Tags » book, economics, food, review, Yuval Noah Harari | No Response »
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イビサ島西側のサン・アントニにあるチルアウトミュージックの聖地『Café del Mar（カフェ・デル・マール）』に行ってきました。世界一の夕日が見られると言われる海岸沿いにあるレストランバーで、その日のサンセットに合わせてDJが音楽を流してくれるんですが、その楽曲を集めたコンピレーションアルバムが世界中で大ヒットして一躍有名になりました。さすがにたくさんの人で賑わっていましたが、モヒートを味わいつつ、チルアウトミュージックと共に眺める海に沈む夕日は最高でした。もちろん店に入らなくても海岸沿いから見ることができますが、せっかくなので一度は店内から楽しむのが良いと思いますね。
1994年にスタートしたシリーズは現在も続いていて、ちょうど通算23作目がリリースされました。また、毎週更新されるSpotifyのプレイリストも公開されていますよ。
Link » Café del Mar Music
Link » Café del Mar 23
Link » Café del Mar 23（iTunes）
Link » Café del Mar | Ibiza on Spotify
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July 5, 2017 | Categories » Entertainment, Life, Travel | Tags » music, restaurant | No Response »
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大きなトラブルや体調を崩すこともなくスペインのバルセロナから帰国しました。バルセロナとイビサ島へ行くのは今回が初めてだったんですが、素晴らしい建築物に美味しい食事、そして日差しは強いけど湿度が低くてカラッとした暑さの地中海性気候はやっぱり気持ちが良いですね。地中海最後の楽園と言われるフォルメンテーラ島も最高でした。旅の様子はTwitterとInstagramの方にアップしていますのでフォローはお気軽に。
今までに何度かボクが旅先に持って行くバッグの中身を紹介していますが、今回もアップデートしたモノをいくつかまとめてみました。以前にポストした毎日必ず持ち歩いているモノと合わせてチェックしてみてください。
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July 4, 2017 | Categories » Column, Technology, Thing, Travel | Tags » amenity, Apple, Arc’teryx, audio, bag, Brewista, camera, coffee, DJI, drone, electronics, Finetrack, gadget, GoPro, Granite Gear, GSI, iPad, kettle, Matador, mug, Naigai, outdoor, Porlex, Snow Peak, Sony, Soundmatters, speaker, sports, Techart, underwear, utility, Yazawa | No Response »
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