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有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年愛用している、『貝印』のコンパクトなパスタ鍋。小さいですが深さがあるので、1～2人分のパスタを茹でるのにちょうど良いサイズ。自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、現在はこの鍋とセットで愛用している「OXO ナイロンヘッドトング」と、最低限のキッチンツールしか所有していません。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。
Link » 貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋 14cm
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July 7, 2017 | Categories » Life, Thing | Tags » cook, KAI, kitchen | No Response »
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これまで玄米を炊くのにはストウブの鋳鉄鍋か、調理機能付弁当箱「HOTデシュラン2」を愛用していましたが、今年に入ってから玄米生活をさらに充実させるべく炊飯器『Tiger tacook』を購入しました。美味しく炊けるのはもちろんですが、モーションセンサーとタッチパネルにより使用時にだけ必要な情報が点灯する、操作ボタンが一切無いミニマルなデザインが気に入っていて、マットブラックは他のキッチンツールとの相性もバッチリです。自宅で玄米を食べる時は、必ず数時間水に浸けてから発芽させてから炊いています。発芽玄米は完全食と呼ばれるほど非常に栄養価が高く、発芽によってやわらかくなり美味しくなるのでオススメです。
これまで愛用していた「HOTデシュラン2」はモバイル用として普段はオフィスに置いておき、炊飯器を2台使いして玄米生活を送っています。
Link » Tiger tacook JPQ-A060-K
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March 22, 2017 | Categories » Life, Technology | Tags » cook, electronics, health, kitchen, Tiger | No Response »
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バルミューダのキッチンシリーズ第3弾となる炊飯器『BALMUDA The Gohan』が登場。二重構造の釜でスチームの力のみで炊き上げる新しい炊飯方式を開発し、土鍋より美味しいご飯を目指したそうです。炊飯容量は3合炊きとコンパクトなサイズで、複雑なモード設定や保温機能を省いたシンプルな設計となっています。
カラーバリエーションはこれまでのキッチンシリーズ同様ホワイトとブラックの2色で、マットな質感がカッコいいですね。税抜き価格41,500円で、2月下旬出荷予定。
Link » 概要 | BALMUDA The Gohan | バルミューダ
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January 13, 2017 | Categories » Life, Technology | Tags » BALMUDA, cook, electronics, kitchen | No Response »
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所有している写真や音楽、映像はもちろん、書籍もデザイン関連や写真集などを除いて全てデジタル化してあり、自宅にはベッドや洗濯乾燥機などの快適に生活するために最低限必要な家具と家電しか置いていません。服やガジェットも選りすぐった必要最低限のモノだけを持つようにしていますが、近年はあらゆるモノにおいて簡単に持ち運べてそのまま旅先に持ち出せるモノを選ぶようになりました。その方が気分も軽くなって行動力も上がるし、すぐに引っ越せるので世の中の変化や天災などのあらゆる危機にも柔軟になりますからね。
ということで今回はボクの毎日の生活に欠かせないモバイル家電を紹介します。
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April 22, 2016 | Categories » Column, Life, Technology, Travel | Tags » amenity, Anker, audio, beauty, Braun, coffee, cook, dtm, electronics, energy, EPSON, gadget, Genelec, health, kettle, kitchen, lifehack, luggage, MUJI, outdoor, Panasonic, Philips, PRISMATE, Rimowa, scale, simple life, speaker | No Response »
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近年愛用している、1台で炊く、煮る、焼く、蒸す、保温が可能な調理機能付弁当箱『HOTデシュラン2』。デザインや素材感はイマイチですが、海外でも使用可能なマルチボルテージにも対応し、沸かす機能搭載で電気ポットとしても利用可能。ボクは炊飯器も電子レンジも持っていませんが、これ1台あれば玄米も炊けるので困ることはありませんね。サイドストッパーはオプションのグレーに交換しています。
Link » HOTデシュラン2 ブラック
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April 8, 2016 | Categories » Life, Technology, Travel | Tags » cook, electronics, kitchen | No Response »
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『ほぼ日』に、糸井重里氏とバルミューダの創業者である寺尾玄氏の対談が掲載されています。相変わらず寺尾氏はロックでおもしろい人ですね。ボクはオーブントースターどころか電子レンジすら持っていませんが、読んでいたらバルミューダのトースターで焼いたパンが食べたくなってしまいました。
糸井重里が個人的に買った
１台のトースターが、出会いのはじまりでした。
このトースターで焼いたパンがおいしい。
いったい、どのようにして生まれた製品だろう？
会社の規模も似ている
「バルミューダ」と「ほぼ日」がまじりあい、
これまでの道のりや商品開発について
たくさん語り合いたいと思いました。
寺尾玄社長の、
理想のトーストが焼けるまでの道のりは
想像以上に山あり谷ありのものでした。
Link » 寺尾玄×糸井重里対談 バルミューダのパンが焼けるまで。 – ほぼ日刊イトイ新聞
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January 19, 2016 | Categories » Entertainment, Technology | Tags » BALMUDA, cook, electronics, Gen Terao, kitchen, Shigesato Itoi, topic | No Response »
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シリコンバレーの健康オタクによるバイオハック本「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の中で紹介されている「Bulletproof Coffee（完全無欠コーヒー）」を作るのに使っている、ブラウンのパワフルなハンドブレンダー『マルチクイック MQ735』。1台でつぶす、混ぜる、きざむ、泡立てるが可能なスタンダードモデルで、グリップのボタンの握り具合でスピード調整できるのが便利。本体とブレンダーは取り外せるので洗うのも楽チンです。ブラックとシルバーというのも男っぽくて気に入っています。料理はあまり得意ではありませんが、キッチンツールは大好きですね。
Link » Braun マルチクイック MQ735
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November 25, 2015 | Categories » Life, Technology | Tags » Braun, coffee, cook, electronics, health, kitchen | No Response »
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塩と胡椒をひとつのグラインダーで引くことができる『chef’n デュアルグラインダー』。グリップハンドルを左右に回す事によって塩と胡椒の切り替えができ、底部分のつまみで粗目と細目の切り替えが可能。デザインと機能性は気に入っていますが、もう少し小さくても良かったかな。
Link » chef’n デュアルグラインダー
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July 14, 2015 | Categories » Life, Thing | Tags » chef'n, cook, kitchen | No Response »
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ターポリン素材を使用した完全防水仕様のエプロン『PUEBCO Tarp Apron』。シルバーとグリーンのリバーシブル仕様で、両面ともにポケットが取り付けられていて便利。イエローとオレンジのモデルもあります。
Link » PUEBCO Tarp Apron
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July 14, 2015 | Categories » Life, Thing | Tags » cook, kitchen, PUEBCO | No Response »
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現在ボクの毎日の朝食は搾りたてのフレッシュジュースとサラダがメインですが、サラダを美味しく食べるために野菜の水切り器『OXO クリアサラダスピナー』が欠かせません。野菜をボウルに入れてフタを閉めて、ノブを押すだけで簡単に水切りが可能。そのまま冷蔵庫で保存もできるし、ノブはフタに収納すればフラットになるので、上に物を重ねることもできます。プラスチックのキッチンツールは好きではありませんが、デザインもシンプルだしスゴく捗るのでオススメです。
Link » OXO クリアサラダスピナー 小
Link » OXO クリアサラダスピナー 大
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June 25, 2015 | Categories » Life, Thing | Tags » cook, kitchen, OXO | No Response »
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