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ブルーボトルコーヒーの関西エリア1店舗目として昨年オープンした『ブルーボトルコーヒー 京都カフェ』。先日久しぶりに京都へ遊びに行った際に立ち寄ってみました。
南禅寺に続く参道からすぐのロケーションにある築100年を超える京町家を「スキーマ建築計画」がリノべートしていて、伝統的な京町屋の風情溢れる空間を残しつつも、自然光が差し込む大きなガラス窓や高い吹き抜けなど、ブルーボトルコーヒーらしい開放的で気持ちの良い空間になっています。また、剥き出しになった土壁や竹小舞に、天井にはネオンのライトが配置されていて、京町屋のノスタルジックな風情とモダンな要素の調和が美しかったですね。京都へ行った際には是非立ち寄ってみてください。
Link » 京都カフェ Cafe | Kyoto Blue Bottle
Link » Blue Bottle Coffee Kyoto Cafe | Schemata Architects / Jo Nagasaka
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September 25, 2019 | Categories » Art - Design, Thing, Travel | Tags » architecture, Blue Bottle Coffee, coffee, interior, photo, Schemata Architects, store | No Response »
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無印良品の世界旗艦店「無印良品 銀座」と、日本初となる無印良品のホテル『MUJI HOTEL GINZA』がオープン。同じビル内の地下1階から地上6階は世界旗艦店「無印良品 銀座」、上層階の6階から10階がホテルになっています。
全79室の客室は、家のようなくつろぎと気持ちの良さをキーワードにデザインされていて、内装は木、石、土といった自然素材を中心に、50年前に東京を走っていた路面電車の敷石や、船の廃材なども素材として取り入れた無印良品の思想にそった空間になっているそうです。
銀座は近所なので頻繁に行くんですが、ホテルには是非一度宿泊してみたいですね。
Link » 無印良品 銀座
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April 3, 2019 | Categories » Thing, Travel | Tags » hotel, MUJI, store, topic | No Response »
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先日三軒茶屋にもオープンしたブルーボトルコーヒーによるコーヒー本『The Blue Bottle Craft of Coffee』の日本語翻訳版が発売。コーヒー豆の栽培、焙煎、抽出方法、店で販売しているデザートのレシピが素晴らしい写真やイラストと共に解説されていて、様々な写真から店の雰囲気を楽しむことができますよ。
Link » The Blue Bottle Craft of Coffee – ブルーボトルコーヒーのフィロソフィー
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October 30, 2017 | Categories » Entertainment, Life | Tags » Blue Bottle Coffee, book, coffee, cook, store | No Response »
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オンライン小売の米アマゾン・ドットコムは、自然・有機食品小売り大手の米ホールフーズ・マーケットを債務を含め１３７億ドルで買収すると発表した。アマゾンは買収により、富裕層やミレニアル世代の顧客に向けて、生鮮食品などを販売する実店舗網を強化できる。
アマゾンによる企業買収としては過去最大。実店舗小売事業への進出に向けた取り組みとしても最大となる。ホールフーズにとっては、商品を低価格で販売するというアマゾンの強みを活用できることになり、競争力の強化につながる。ホールフーズは既存店売上高が７四半期連続で減少するなど、業績が低迷していた。（中略）
関係筋は、アマゾンがオンラインと実店舗での販売融合を目指していると述べる。実店舗での販売に加え、オンライン注文品の実店舗での受け取り、宅配など、店舗倉庫を物流拠点にこうしたサービスを複合的に展開していく青写真を描いているという。
アマゾンとホールフーズ・マーケットの連携はかなり大きなシナジーが生まれそうです。しかし他の食品販売関連の会社にとっては脅威ですね。
Link » 米アマゾン、ホールフーズを137億ドルで買収へ 実店舗販売を強化 | ロイター
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June 17, 2017 | Categories » Life, Technology | Tags » Amazon, drink, economics, food, store, topic, Whole Foods Market | No Response »
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アマゾンがレジの無いコンビニエンスストア『Amazon Go』をシアトルにオープン。ユーザーは入店時にスマートフォンを使って本人認証を行うだけで、後はカメラやセンサー、ディープラーニングなどのAI技術により、欲しい商品を手に取ってそのまま店を出るだけで支払いが完了するという画期的なコンビニです。以前に同社がコンビニ事業への参入を計画しているというニュースがありましたがこれのことだったようです。アマゾンはどうやらオンライン同様にリアルワールドも支配するつもりのようですね。
Link » Amazon.com: : Amazon Go
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December 7, 2016 | Categories » Life, Technology | Tags » Amazon, drink, food, store | No Response »
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ライカ誕生100年の昨年に、東京の銀座店とならぶ旗艦店として京都の祇園にオープンした『ライカ京都店』。先日久しぶりに京都へ遊びに行った際に立ち寄ってみました。築100年の2階建て町屋建築を、当時の構造をそのままに梁や柱など使える木材を活かして匠の技で再生させ、そこにライカの世界観をマリアージュさせた、これまでにないユニークなライカストアです。入り口にあるライカのロゴが入ったのれんと灯籠や、店内にある西陣織や屋根瓦を使った什器など、日本伝統の雰囲気を醸し出す空間でゆったりと製品を堪能することができます。さらに京都の伝統工芸とコラボレーションした扇子やカメラバッグ、レンズポーチなど、ここでしか手に入らないオリジナルグッズが用意されていて、世界でも類をみないライカストアになっています。京都へ行った際には是非立ち寄ってみてください。
Link » ライカ京都店 // 世界のライカストア // ライカストア& 取扱店 – Leica Camera AG
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December 7, 2016 | Categories » Technology, Travel | Tags » camera, Leica, store | No Response »
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米アマゾン・ドット・コムはコンビニエンスストアの導入や車まで商品を届ける拠点の設置で食品・日用品事業を拡充する計画だ。この件に詳しい複数の関係者が明らかにした。
それによるとアマゾンは農産品、牛乳、肉製品など生鮮食品を販売する小規模な実店舗の設置を目指す。注文は主にモバイル端末または店舗周辺に備えるタッチスクリーン端末の利用を想定している。ピーナツバター、シリアル類など日持ちする商品の同日宅配サービスも提供する可能性がある。
買い物のスピードを重視する顧客向けには、オンラインで受注した商品を車まで届けるドライブイン拠点を間もなく打ち出す予定だ。待ち時間の短縮に向けてナンバープレートを認識するシステムを開発中という。
アマゾンが昨年にオープンしたリアルショップ「Amazon Books」はアンテナショップのような役割でしたが、どうやらオンライン同様にリアルワールドも支配するつもりのようですね。
Link » 米アマゾンがコンビニ展開計画、食品販売拡充へ – WSJ
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October 13, 2016 | Categories » Life, Thing | Tags » Amazon, drink, food, store, topic | No Response »
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アップルの最高デザイン責任者であるジョナサン・アイブと、建築設計組織「Foster + Partners（フォスター・アンド・パートナーズ）」がデザインした新しいアップルストアがサンフランシスコにオープン。アップルプロダクトのようなミニマルな外観と巨大なガラスパネルが目を引きますが、なんと正面はスライド式ガラスドアになっているようです。これなら近い将来本当に電気自動車を発売したとしても問題無さそうですね。
Link » Apple Union Square revealed in San Francisco | Foster + Partners
Link » Union Square – Apple Store – Apple
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May 24, 2016 | Categories » Technology | Tags » Apple, architecture, Foster + Partners, Jonathan Ive, photo, store, topic | No Response »
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アマゾンが、初のリアルショップ『Amazon Books』をシアトルにオープンすると発表。きっとアンテナショップのような役割なんでしょうが、これから増えていけば書店はますます厳しい状況になっていきますね。ちなみにボクは情報収集のために週に1度は書店に行き、気になった本や雑誌などをチェックしています。
Link » Amazon Books: Bookstore in Seattle’s University Village
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November 4, 2015 | Categories » Entertainment | Tags » Amazon, book, store, topic | No Response »
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アップルの最高デザイン責任者であるジョナサン・アイブがデザインしたアップルストアがベルギーのブリュッセルにオープン。巨大なガラスパネルと店内に植えられた木がかなり存在感ありますね。
Link » Apple Store – Brussels
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September 25, 2015 | Categories » Technology | Tags » Apple, architecture, Jonathan Ive, photo, store, topic | No Response »
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