愛用キッチンツール

My Kitchen Gear 2017

ここ数年友人の影響でそれなりの料理を作れるようになりたいと思い、いくつかのキッチンツールを揃えて料理を楽しんでいましたが、今年に入ってから食生活とライフスタイルを改めて考え直して大幅にシンプルでコンパクトにしました。東京には美味しい料理が食べられるカフェやレストランがそこら中にあるため、自宅では朝食以外を自炊することは少ないし、近所の24時間営業のスーパーマーケットに行けば、食材はもちろん惣菜も買うことができます。ボクは一人暮らしなので、自宅では極力手間と時間をかけずにシンプルで健康的な料理を食べるのが目的のため、必要最低限のキッチンツールがあれば十分ですね。ということで今回は、ボクの毎日の生活に欠かせないキッチンツールを紹介します。以前にポストした現在愛用しているコーヒーアイテムと合わせてチェックしてみてください。

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July 31, 2017 | Categories » Column, Life, Recommend, Technology, Thing, Travel | Tags » , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | No Response »


 

京セラ セラミックフルーツナイフ

京セラ セラミックフルーツナイフ

近年愛用しているファインセラミックス製のフルーツナイフ。軽量で錆びずにシャープな切れ味で野菜やフルーツに金気が移りません。「Epicurean」のコンパクトなまな板とセットで愛用しています。自宅では朝食以外を自炊することは少ないのでこれで十分ですね。

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July 28, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

Alessi KnifeForkSpoon

Alessi KnifeForkSpoon

ジャスパー・モリソンがデザインしたカトラリー『Alessi KnifeForkSpoon』を長年愛用しています。主張しない機能的なフォルムが美しいデザインで、鏡面仕上げがそれをさらに際立たせています。普遍的でシンプルなデザインは、氏の「スーパーノーマル」という哲学が表現されたプロダクトだと思います。

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August 8, 2014 | Categories » Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

GLOBAL ペティナイフ

Global Petty Knife

最近友人の影響でそれなりの料理を作れるようになりたいと思い、まずは道具からということで『GLOBAL ペティナイフ』を購入。刀身と柄まで全てステンレス製の一体化したデザインが美しく衛生的で、グリップしやすさと切れ味も抜群です。キッチンツールも選りすぐった必要最低限のモノだけを所有したいですね。

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March 20, 2014 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

カーボンファイバー製マネークリップナイフ

Carbon Fiber Money Clip Knife

折りたたむとマネークリップにもなるカーボンファイバー製ナイフ。カッコいいですけど日本で普段使いに使うには色々と問題がありそうです。

http://store.carbonfibergear.c……n-kubasek#


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February 26, 2011 | Categories » Thing | Tags » , , , | No Response »


 

Stelton Pure Black Knives

Stelton Pure Black Knives

Stelton(ステルトン)』からフルブラックのステンレス製一体型包丁が登場。マットブラックのコーティングは清潔さを保ち、持った時に滑りにくくする効果があるそう。まさに男のためのキッチンアイテムって感じで良いですね。

http://stelton.com/ProductView……spx?id=453


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January 25, 2011 | Categories » Life, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

Victorinox Tomo Swiss Army Knife

Victorinox Tomo Swiss Army Knife

Victorinox(ビクトリノックス)』と『ABITAX(アビタックス)』のコラボレーションによるスイスアーミーナイフ。フラットになった分内蔵されているツールの数は少ないようですが、アビタックスらしいシンプルなデザインで普段使いもしやすそう。カラーバリエーションも豊富です。

http://www.notcot.com/archives……abitax.php


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January 16, 2011 | Categories » Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

京セラ セラミックシェフズナイフ

切れ味が良くてグッドデザインな包丁と言えば「GLOBAL」が定番ですが、こんなフルブラックで無骨な包丁も男っぽくていいですね。ファインセラミックス製なので軽い上に錆びることはありません。

http://item.rakuten.co.jp/codawari-b/3655g/


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October 27, 2010 | Categories » Life, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

ポルシェデザインのアーミーナイフ

ポルシェデザインのアーミーナイフ『P’3700 Wegner Swiss Army Knife』。マットブラックに流線型でエルゴノミクスなデザインがかっこいい。

http://www.notcot.com/archives……ss-arm.php


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August 2, 2010 | Categories » Thing | Tags » , , , | No Response »


 


 
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