Hario V60 ドリップサーモメーター

HARIO V60 ドリップサーモメーター

Hario V60 細口パワーケトル ヴォーノ」に取り付けられるデジタル温度計。付属の専用フタに取り付けてノズル根元付近の温度を計測できるので、ドリップ中も温度管理が可能。これは機能的でカッコいいですね。


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January 20, 2016 | Categories » Life, Technology | Tags » , , | No Response »


 

Braun ハンドブレンダー マルチクイック MQ735

Braun Multiquick MQ735

シリコンバレーの健康オタクによるバイオハック本「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の中で紹介されている「Bulletproof Coffee(完全無欠コーヒー)」を作るのに使っている、ブラウンのパワフルなハンドブレンダー『マルチクイック MQ735』。1台でつぶす、混ぜる、きざむ、泡立てるが可能なスタンダードモデルで、グリップのボタンの握り具合でスピード調整できるのが便利。本体とブレンダーは取り外せるので洗うのも楽チンです。ブラックとシルバーというのも男っぽくて気に入っています。料理はあまり得意ではありませんが、キッチンツールは大好きですね。


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November 25, 2015 | Categories » Life, Recommend, Technology | Tags » , , , , , | No Response »


 

『完全無欠コーヒー』の作り方

シリコンバレーで成功したITの寵児が、15年間で30万ドルを投じて世界中のあらゆる食事法を検証したというバイオハック本『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』。その中で紹介されている『Bulletproof Coffee(完全無欠コーヒー)』の作り方を著者の『Dave Asprey(デイブ・アスプリー)』氏が自ら動画で解説しています。金属フィルターで淹れたスペシャリティコーヒー2杯に、グラスフェッドの無塩バターとMCTオイルを大さじ2杯加え、強力なブレンダーで混ぜ合わせて作るバターコーヒーです。コーヒーに加えるバターとオイルをただ混ぜるだけでなく、溶かし合わせることでミセルという状態に分解され、脂肪をエネルギーに変換するようになるとのこと。早速パフォーマンスアップ目的で毎朝淹れているコーヒーをこれに切り替えてみました。自分なりに少しアレンジを加えていますがクリーミーでなかなか美味しいですね。しばらく続けてみたいと思います。


Link » How To Make Bulletproof Coffee Recipe


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November 24, 2015 | Categories » Entertainment, Life, Recommend | Tags » , , , , , | No Response »


 

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

シリコンバレーで成功したITの寵児が、15年間で30万ドルを投じて世界中のあらゆる食事法を検証したというバイオハック本『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』。健康オタクにとってはすでに知っている内容が多かったんですが、本書ではこれまで身体に良いとされていた玄米などのいくつかの食品を「カビ毒」という観点から否定していて驚きました。ただ、紹介されているメソッドが誰にでも当てはまることでは無いと思いますし、著者の『Dave Asprey(デイブ・アスプリー)』氏はあくまで小麦中心で育った身体の大きいアメリカ人なので、自分の体質に合わせたアレンジが必要だと思いました。

その中でやはり気になったのは、スペシャリティコーヒーにグラスフェッドの無塩バターとMCTオイルを加え、強力なブレンダーで混ぜ合わせて作る『Bulletproof Coffee(完全無欠コーヒー)』ですね。コーヒーに加えるバターとオイルをただ混ぜるだけでなく、溶かし合わせることでミセルという状態に分解され、脂肪をエネルギーに変換するようになるとのこと。早速パフォーマンスアップ目的で毎朝淹れているコーヒーをこれに切り替えてみました。自分なりに少しアレンジを加えていますがクリーミーでなかなか美味しいですね。しばらく続けてみたいと思います。


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Link » シリコンバレー式 自分を変える最強の食事(Kindle版)


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November 24, 2015 | Categories » Entertainment, Life, Recommend | Tags » , , , , , , | No Response »


 

ユキワ コーヒーポット M-3

ユキワ コーヒーポット M-3

以前に愛用コーヒーアイテムでも紹介した、長年愛用しているプロ御用達のユキワのコーヒーポット。昔にコーヒー好きだった父親に譲ってもらったんですが、今はモバイル用としてオフィスや旅先、アウトドアで愛用しています。小ぶりなサイズで1、2杯分ドリップするのにちょうど良いんですよね。


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November 6, 2015 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , | No Response »


 

KINTO コーヒージャグセット

KINTO コーヒージャグセット

キントーのステンレスフィルターとガラス製ジャグ、ブリューワー、ホルダーのセット。コーヒー豆を計量できるホルダーは、使用後のブリューワー置きとしても使うことができ、フィルターとブリューワーを直接マグカップに乗せてドリップすることも可能です。ボクは最近ハリオのガラス製ドリッパーと、ステンレス製のコーヒーフィルター「Kone」を組み合わせて使っていますが、それと比べてかなりリーズナブルな値段ですね。味が気になるところです。


Link » KINTO コーヒージャグセット 300ml

Link » KINTO コーヒージャグセット 600ml


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November 6, 2015 | Categories » Life, Thing | Tags » , , | No Response »


 

Hario V60 メタルドリップスケール

HARIO V60 メタルドリップスケール

コーヒーの抽出量と抽出時間の両方を同時に計測することができるハンドドリップのためのスケール『Hario V60 メタルドリップスケール』。ステンレス製計量板とバックライト付きのデジタル表示がクールですね。電源はUSBケーブルの充電式で、4時間の充電で約80時間の連続使用が可能です。


Link » ハリオ V60 メタルドリップスケール


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November 5, 2015 | Categories » Life, Technology | Tags » , , | No Response »


 

タカヒロ コーヒードリップポット 雫 マットブラック

タカヒロ コーヒードリップポット 雫 ディモンシュ オリジナルカラー 0.9L

多くのカフェで使用されている『タカヒロ コーヒードリップポット 雫』のマットブラックモデル。鎌倉にあるカフェ『dimanche(ディモンシュ)』のオリジナルカラーだそうです。マットブラックも無骨でカッコいいですね。


Link » タカヒロ コーヒードリップポット 雫 ディモンシュ オリジナルカラー 0.5L

Link » タカヒロ コーヒードリップポット 雫 ディモンシュ オリジナルカラー 0.9L


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August 19, 2015 | Categories » Life, Thing | Tags » , , | No Response »


 

Ball メイソンジャー

Mason Jar Regular Mouth 480ml

今までに何度か紹介している、アメリカで長い間愛されているBall社製の密閉ビン『メイソンジャー』。このレトロなデザインのガラス製保存容器が大好きで、野菜や調味料、コーヒー豆などを保存したり、ドリンクボトルとして使ったりと長年愛用しています。最近はちょっとしたブームになっていますが、頑丈でサスティナブルだし値段もリーズナブルなのでオススメです。


Link » Ball メイソンジャー レギュラーマウス 240ml

Link » Ball メイソンジャー レギュラーマウス 480ml

Link » Ball メイソンジャー ワイドマウス 940ml


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May 29, 2015 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , , , , | No Response »


 

Jetboil MiniMo

Jetboil MiniMo

保温クッカーと熱効率の高いバーナーがセットになったアウトドア用調理器具『Jetboil』にニューモデル『MiniMo』が登場。クッカーが縦長の筒型から広口になってアルミハンドルが追加され、より調理しやすくなりました。従来モデル同様の500mlのお湯ならわずか2、3分で沸かすことができる熱効率の高さに加えて、火加減が繊細に調節できるようになり「とろ火」が可能になりました。ボクはここ数年同社の「Flash」を愛用していますが、アウトドアでの食事をできるだけ手軽に済ませたい時にはもちろん、コーヒーを飲む時のお湯を沸かすのにも重宝してます。


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May 1, 2015 | Categories » Thing | Tags » , , , | No Response »


 


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