京セラ セラミックフルーツナイフ

京セラ セラミックフルーツナイフ

近年愛用しているファインセラミックス製のフルーツナイフ。軽量で錆びずにシャープな切れ味で野菜やフルーツに金気が移りません。「Epicurean」のコンパクトなまな板とセットで愛用しています。自宅では朝食以外を自炊することは少ないのでこれで十分ですね。

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July 28, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

Snow Peak ケトルNo1

Snow Peak ケトルNo1

以前に必携アウトドアギアで紹介した、スノーピークの注ぎ口が付いたコンパクトなステンレス製クッカー『ケトルNo1』。有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年「貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋」を愛用していましたが、自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、だったらアウトドア用のクッカーとして愛用しているこのケトルで十分じゃないかと思い使い始めました。パスタを半分に折って入れる必要はありますが、1人分を茹でるのにちょうど良いサイズで、茹で上がったらそのまま注ぎ口から湯切りもできて便利。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。旅先で限られたモノだけで移動しながら生活をしていると、もっと少ないモノだけで生活できるなと感じて、帰ってくる度にどんどんモノが少なくなっていきますね。

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July 28, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

Snow Peak チタンダブルマグ 450

Snow Peak チタンダブルマグ 450

モバイル用としてオフィスや旅先、アウトドアでコーヒーを飲むのに長年愛用している『Snow Peak チタンダブルマグ』ですが、最近自宅でも容量450mlのモデルを使い始めました。保温性が高いチタン製の二重構造なので、熱いコーヒーにはもちろん、冷たいビールを飲むのにも重宝しています。ハンドルは収納時には折りたためてパッキングしやすく、モバイル用として愛用している容量220mlのモデルがスタッキングできるので、旅先やアウトドアに持って行くのにも便利です。今では所有している食器はこれと「Sea To Summit Xシリーズ」のボウルマグだけになりました。

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July 26, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing, Travel | Tags » , , , , | No Response »


 

One Drip Pote Kuro

One Drip Pote Kuro

モバイル用としてオフィスや旅先、アウトドアで愛用している手のひらサイズのミニマルなコーヒーポット『One Drip Pote』ですが、気に入りすぎて最近自宅でもブラックモデルを使い始めました。重さ約120gと軽量で、容量は200mlとコーヒー1杯分をドリップするのにちょうど良いコンパクトサイズ。細口タイプで注ぎやすく、内側には150mlの目盛り付きで便利。お湯を沸かすのに最近はまた定番のヤザワのトラベルケトルを使っています。見た目も作りもチープですがコンパクトで使い勝手が良いので手放せないんですよね。

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July 26, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , | No Response »


 

コーヒー1杯分をドリップするためのポット

ユキワ 一人用 コーヒードリップポット 250cc

プロ御用達のユキワの、コーヒー1杯分をドリップするのにちょうど良い手のひらサイズのミニマルなコーヒーポット。フタはありませんが重さ約180gと軽量で、細口タイプなので少量ずつ注げます。ボクはモバイル用によりコンパクトな「One Drip Pote」を、コイル型湯沸かし器とセットで使っていますがなかなか調子が良いですね。ボクが現在愛用しているコーヒーアイテムを紹介したエントリーはこちら

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July 7, 2017 | Categories » Life, Thing | Tags » , | No Response »


 

貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋

貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋

有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年愛用している、『貝印』のコンパクトなパスタ鍋。小さいですが深さがあるので、1~2人分のパスタを茹でるのにちょうど良いサイズ。自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、現在はこの鍋とセットで愛用している「OXO ナイロンヘッドトング」と、最低限のキッチンツールしか所有していません。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。

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July 7, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , | No Response »


 

久司道夫のわかめふりかけ

能登製塩 久司道夫のわかめふりかけ

毎日の玄米生活に欠かせない、マクロビオティックの大家である久司道夫氏のわかめふりかけ。鳴門海峡の荒波に揉まれて肉厚に育った香り高い若布と、パウダー状に微細粉加工した奥能登海水塩に香ばしい白ごまを加えたふりかけです。化学調味料や着色料などの添加物は一切使用していないのはもちろんですが、味も一般的なわかめふりかけと比べて美味しいのでオススメです。

Link » 能登製塩 久司道夫のわかめふりかけ 50g


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July 5, 2017 | Categories » Life, Recommend | Tags » , | No Response »


 

Café del Mar

Café del Mar

イビサ島西側のサン・アントニにあるチルアウトミュージックの聖地『Café del Mar(カフェ・デル・マール)』に行ってきました。世界一の夕日が見られると言われる海岸沿いにあるレストランバーで、その日のサンセットに合わせてDJが音楽を流してくれるんですが、その楽曲を集めたコンピレーションアルバムが世界中で大ヒットして一躍有名になりました。さすがにたくさんの人で賑わっていましたが、モヒートを味わいつつ、チルアウトミュージックと共に眺める海に沈む夕日は最高でした。もちろん店に入らなくても海岸沿いから見ることができますが、せっかくなので一度は店内から楽しむのが良いと思いますね。1994年にスタートしたシリーズは現在も続いていて、ちょうど通算23作目がリリースされました。また、毎週更新されるSpotifyのプレイリストも公開されていますよ。


Link » Café del Mar Music

Link » Café del Mar 23

Link » Café del Mar 23(iTunes)

Link » Café del Mar | Ibiza on Spotify


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July 5, 2017 | Categories » Entertainment, Life, Travel | Tags » , , , | No Response »


 

Amazon、ホールフーズ・マーケットを買収

Amazon、ホールフーズ・マーケットを買収

オンライン小売の米アマゾン・ドットコムは、自然・有機食品小売り大手の米ホールフーズ・マーケットを債務を含め137億ドルで買収すると発表した。アマゾンは買収により、富裕層やミレニアル世代の顧客に向けて、生鮮食品などを販売する実店舗網を強化できる。

アマゾンによる企業買収としては過去最大。実店舗小売事業への進出に向けた取り組みとしても最大となる。ホールフーズにとっては、商品を低価格で販売するというアマゾンの強みを活用できることになり、競争力の強化につながる。ホールフーズは既存店売上高が7四半期連続で減少するなど、業績が低迷していた。(中略)

関係筋は、アマゾンがオンラインと実店舗での販売融合を目指していると述べる。実店舗での販売に加え、オンライン注文品の実店舗での受け取り、宅配など、店舗倉庫を物流拠点にこうしたサービスを複合的に展開していく青写真を描いているという。

アマゾンとホールフーズ・マーケットの連携はかなり大きなシナジーが生まれそうです。しかし他の食品販売関連の会社にとっては脅威ですね。

Link » 米アマゾン、ホールフーズを137億ドルで買収へ 実店舗販売を強化 | ロイター


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June 17, 2017 | Categories » Life, Technology | Tags » , , , , , , | No Response »


 

愛用コーヒーアイテム 2017

My Coffee Gear 2017

ここ数年コーヒーにハマっていて、色々なカフェをまわってコーヒーを飲んだり、コーヒー豆を買ってきて自宅やオフィスで淹れるのはもちろん、旅先やアウトドアでも楽しんでいます。数年前からのサードウェーブコーヒームーブメントによって、近所にも美味しいコーヒーが飲めるセンスの良いカフェが一気に増えたのでうれしいですね。これまでにエアロプレスから完全無欠コーヒーまで色々と試してきましたが、今はシングルオリジンの良質な豆をハンドドリップで淹れたコーヒーだけを1日2杯程度飲んでいます。

これまでに何度かボクが愛用しているコーヒーアイテムを紹介していますが、今年に入ってからモバイル用のコーヒーアイテムを改めて選び直した結果、大幅に軽量コンパクトにすることができました。毎日の生活に欠かせないモノなので、現状に満足することなく追求した甲斐がありましたね。ということで昨年からアップデートした現在愛用しているコーヒーアイテムを紹介します。

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May 31, 2017 | Categories » Column, Life, Recommend, Technology, Thing, Travel | Tags » , , , , , , , , , , , , , , , , | No Response »


 


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