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カレーの恩返し

『ほぼ日』がカレースパイスを作ったそうです。これはちょっと食べてみたい。パッケージもいいですね。

「あらゆるカレーは、だいたいおいしい。
でも、こいつを使うと、
そのおいしいカレーが、
ものすごくおいしくなるんだよ」
と言って、近所の人に配っていた
秘密めかしたスパイスが、これです。
糸井重里

December 17, 2013 | Categories » Life, Thing | Tags » food, Shigesato Itoi | No Response »

メイソンジャーをサラダ用キャニングジャーにする『BNTO』

アメリカで長い間愛されているBall社製の密閉ビン「メイソンジャー」に取り付けてトラベルマグとして使えるようにする『Cuppow』から、サラダ用のキャニングジャーにするアダプタ『BNTO』が新登場。これならドレッシングをしっかり分けて保存できるので、野菜がしんなりしてしまうこともありません。

Link » BNTO Canning Jar Lunchbox Adaptor – Wide Mouth – 6oz – Clear – Cuppow!

July 13, 2013 | Categories » Life, Thing | Tags » cup, food, jar, mug, tableware | No Response »

Patagonia × BEAMS T 鎌倉市農協連即売所オフィシャルアイテム

パタゴニアとビームスTが、鎌倉野菜でお馴染みの『鎌倉市農協連即売所』のエコバッグとTシャツを製作。おもしろいコラボレーション。

Link » パタゴニアとビームスが鎌倉野菜の即売所オフィシャルTシャツ制作 | Fashionsnap.com

July 9, 2013 | Categories » Thing | Tags » bag, BEAMS, food, Kamakura Farmer's Market, organic, Patagonia | No Response »

毎号欠かさず買っている唯一の雑誌ワイアードの最新号が発売されました。今号も読み応えたっぷりですが、中でも世界一と称されるレストラン「El Bulli（エル・ブリ）」の天才シェフ「Ferran Adria（フェラン・アドリア）」のインタビューはおもしろかったですね。誌面でも紹介されている「山田チカラ」は、エル・ブリ仕込みの分子料理が味わえるそうなので、機会があれば是非行ってみたいところです。分子料理を作るためのハイテクな調理ガジェットもいくつか紹介されていますよ。ちなみにプリント版購入者は無料でPDFをダウンロードできるようになってます。

Link » WIRED VOL.7 – 未来の会社

March 13, 2013 | Categories » Entertainment, Life, Technology | Tags » El Bulli, Ferran Adria, food, interview, magazine, restaurant, review | No Response »

Daylesford Organic × John Masters Organics 期間限定コラボメニュー

青山にある『Daylesford Organic（デイルズフォード・オーガニック）』に『John Masters Organics（ジョンマスターオーガニック）』とのコラボメニューが期間限定で登場。早速行ってみたいと思います。

【デイルズフォードバーガータジン風】1500yen
オーガニックビーフを100％使用したパテは、タジン料理でおなじみのシナモンやコリアンダーなどをふんだんに使用した
「マグレブスパイス」と自家製レモンコンフィを練りこみました。また、イギリス産チェダーチーズとレッドオニオン・トマトをトッピング。
フランス産有機ブルグールのサラダとともに盛合せたスペシャルメニュー。
英国直送オリジナルオーガニックケチャップとマスタードをお好みで。

Link » 【期間限定コラボメニュー 3/1～5/10】「John masters」×「daylesford」｜デイルズフォード・オーガニック青山店
（via @UBIQUITYLiFE）

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March 12, 2013 | Categories » Life, Thing | Tags » Daylesford Organic, food, John Masters Organics | No Response »

The Cream of the Crop Coffee Factory

渋谷ヒカリエと同時にオープンした『ザクリームオブザクロップコーヒー』の清澄白河焙煎ファクトリーに先日行ってきました。倉庫のような外観の店内に入ると、巨大なアメリカ製の最新熱風式焙煎機「ローリング・スマート・ロースター」が目を引きます。豆を選ぼうとするとどういうコーヒーが好みかを聞かれたので、最近はエスプレッソやシアトルコーヒーのような深煎りではなく、浅煎りでフルーティーな酸味のクリアなコーヒーが好きだと伝えると、エチオピアの「イルガチェフェ」という豆を勧められました。試飲させてもらうと独特な紅茶のようなフレーバーで優しい苦味と甘さがとても美味しかったです。簡易テラスのような席でコーヒーや軽食を楽しむことも出来るので、興味のある方は東京都現代美術館に行ったついでにでも立ち寄ってみてください。

http://www.c-c-c.co.jp/coffee/

食べられるエスプレッソカップ『Cookie Cup』

クッキーでできた食べられるエスプレッソカップ『Cookie Cup』。カップの内側の特殊コーティングされた砂糖は、コーヒーがカップに染み込むのを防ぎながら甘味料としても機能します。もちろんコーヒーを飲んだ後は美味しくいただくことができます。近日発売予定とのことですが詳細は未定。

http://www.sardi-innovation.co……ortfolio-4

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July 31, 2012 | Categories » Life, Thing | Tags » coffee, cup, food, sweets, tableware | No Response »

100％自然由来のエナジーバー『LÄRABAR』

最近小腹が空いた時に食べている、ドライフルーツとナッツにスパイスを組み合わせただけのシンプルなエナジーバー『LÄRABAR（ララバー）』。動物性原料不使用で、砂糖、乳製品、大豆、小麦、コーン、遺伝子組換え食品、着色料、防腐剤は一切入っていません。アマゾンでも買うことができるので、バラ売りで買って試してから気に入った味をまとめ買いするのがオススメです。賞味期限も長いので、非常食として何個かバッグに入れておいてます。

http://www.amazon.co.jp/gp/pro……umental-22

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January 30, 2012 | Categories » Life, Thing | Tags » food, health, organic | No Response »

デイルズフォード・オーガニックのドレッシング

毎日朝食は必ずとっています。基本的に家では野菜中心の食生活ですが、朝はサラダがメインなので美味しいドレッシングが欠かせません。『Daylesford Organic（デイルズフォード・オーガニック）』のドレッシングはどれも美味しくてよく使っているんですが、最近のお気に入りは『オーガニックハニー＆マスタード』ですね。

http://item.rakuten.co.jp/sele……/50001100/

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