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飲むだけで生きるのに必要な栄養素を摂取できる『Soylent』

ワイアードの最新号でも特集されていた、人が必要とする栄養素を全て含んだ完全栄養代替食『Soylent（ソイレント）』。粉末を水に溶かして飲むだけで、生きるのに必要な栄養素を効率的に摂取することができます。ただ、食事には楽しさや人とのコミュニケーションといった側面もあるので、完全にこれだけ飲んで生活するのは難しいでしょうね。とは言え食事の無駄をいかに減らすかという食のミニマリズムはおもしろいし、食事をとる時間も惜しいような時のライフハックとしてもかなり良さそうです。人類の食への欲望に際限はありませんが、未来の食事は機能主義と快楽主義とで二極化していくのかもしれませんね。

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July 13, 2015 | Categories » Life, Thing | Tags » drink, food, health, lifehack, Soylent | No Response »

WIRED VOL.17 – NEW FOOD なにを、なぜ、どう、食べる？

本日発売のワイアード最新号の特集は『NEW FOOD なにを、なぜ、どう、食べる？』。今号も読み応えたっぷりですが、中でも人が必要とする栄養素を全て含んだ完全栄養代替食「Soylent（ソイレント）」の誕生と軌跡はおもしろかった。人類の食への欲望に際限はありませんが、未来の食事は機能性と娯楽性とで二極化していくのかもしれませんね。

衣・食・住のなかでも、食は、とりわけ普遍的かつ多様性に満ちたコンテクストを内包している。そんな食の「これから」に目をむけると、アミノ酸、微生物、ソイレント、フードハブ、コオロギバー、人工知能といったキーワードが浮かんできた。原始から近未来までをめぐる食の旅は、北の果ての、永久凍土にある世界種子貯蔵庫からはじまる。

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