最近愛用している、美しいデザインのオールステンレス一体構造包丁『GLOBAL』の小型ナイフ『皮むき 9cm』。

メインで使っている包丁は同社の「ペティナイフ」ですが、手に馴染む使い勝手の良いコンパクトな柄で、ちょっとした具材やフルーツなどを切るのに手軽に使えて重宝しています。

また、家族とのキャンプでも包丁カバーに入れて、「Epicurean カッティングボード」とセットで持ち出しています。普段から家で使っているモノをキャンプに持ち出すことができれば、わざわざモノを買い足す必要が無くなりますね。


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