最近愛用している低温調理器「Anova Precision Cooker Nano」と組み合わせて使っている『Cambro』社のフードストレージコンテナー。純正やサードパーティー製の専用コンテナはどれも大き過ぎるので、ちょうど良いサイズのものを色々と物色していたところ、これに辿り着きました。

容量3.8リットルのポリカーボネイト製で立方体に近い形状で深さがあり、耐熱温度は99℃と安心して低温調理で使うことができます。水の蒸発を防ぐために、密閉蓋は低温調理器に合わせてカットしました。なかなか調子が良いのでしばらく使ってみようと思います。


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