スペインのバルセロナ近郊が水源の100%天然炭酸ミネラルウォーター『VICHY CATALAN（ヴィッチーカタラン）』。天然ならではのキメの細かい泡と、ほんのり塩みと甘みのある味わいが特徴だそうです。ヨーロッパ各国にあるミシュランの星付きレストランなどで広く提供されているそうで、あの世界一予約が取れないレストラン「El Bulli（エル・ブリ）」でも採用されていたそうですよ。ミネラルウォーターとしてはかなり高価ですが、日本のレストランでも飲めるところがあるそうなので、もし行く機会があったら飲んでみたいな。

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