green bean to bar CHOCOLATE – 世界で一番おいしいチョコレートの作り方

green bean to bar CHOCOLATE 世界で一番おいしいチョコレートの作り方 - 高城剛

高城剛氏が設立した、大手出版社ではなかなか挑戦できない、異色の書籍制作に挑戦する新レーベル『NEXTRAVELER BOOKS』から、第三弾として世界一のビーントゥバーメーカーが作る美味しいチョコレートの秘密を追いかけた『green bean to bar CHOCOLATE』が発売。

過酷な旅の空気感を伝える魅力的な写真にコンパクトな文章が添えられていて、眺めているだけでどこか旅に出たくてウズウズしてくるフォト・ルポルタージュになっています。購入した先着1,000名にオリジナルフォトTシャツをプレゼントというのも新しいですね。今作も「Kindle Unlimited」なら無料で読むことができちゃいますよ。

チョコレート業界の新潮流“ビーントゥバー”。
ビーントゥバーとは文字通り、ビーン(カカオ豆)からバー(板チョコ)になるまでの製造工程のすべてを、自社ファクトリー内で行うスモールバッチのチョコレートを意味する。

大手メーカーが作る大量生産型の画一的な味わいのチョコレートに比べて、ビーントゥバーはシングルオリジンのカカオ豆と砂糖のみで作られ、それゆえカカオの個性が際立ち、銘柄ひとつひとつに味わいの違いをはっきりと感じられるのが特徴だ。

アメリカでカウンタカルチャーのように始まったビーントゥバー・ムーブメントは、今や全世界のチョコレート界を席巻するメインストリームになりつつある。
今では世界中に、数多のビーントゥバーメーカーが誕生しているのだ。

そんな中、世界一と評されるビーントゥバーメーカーが日本にある。
著者は、そのジャパンメーカーがなぜ“世界で一番おいしい”と識者や業界内で評価されているのか、その秘密を探ろうと動き出す。

驚くことに、その始まりは良質なカカオを探す旅だった。
目的地は、日本から約2万km離れた南米のジャングル。
想像を超える厳しい天候の変化、野生の肉食獣との接近遭遇。
世界最大のレインフォレストは容赦なく旅路を過酷なものにした。

「しかし、その先に素晴らしいカカオがある。そして、カカオを巡る素晴らしい人たちがいる。」(本文より)

著者は、最良のカカオを求める南米への旅を経験し、ビーントゥバーを作り出す日本人ならではの繊細な職人技をまのあたりにもし、またカカオに関わるたくさんの人々に出会う中で、“世界で一番おいしい”秘密についに到達する。
本書はそのストーリーを追いかけた、フォト・ルポルタージュである。



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November 29, 2019 | Categories » Entertainment, Recommend, Travel | Tags » , , , , | No Response »


 

携帯できる高反発マットレスパッド『Airweave Portable Dual Mode』

Airweave Portable Dual Mode

高城剛氏が先日のメルマガで紹介していた、高反発マットレスパッド『Airweave Dual Mode』の携帯用モデル。優れた特性はそのままに、コンパクトなサイズに丸めてキャリーバッグに収納可能で、マットレスの上に敷いたり、床に直接敷いて使うことができます。

多くのアスリートが遠征先にも持参しているそうで、氏も長期滞在するホテルに持ち込んで愛用しているようです。1日の約4分の1を占める睡眠時間。毎日健康でいられるのも快適な睡眠があってこそですよね。


Link » エアウィーヴ ポータブル Dual Mode


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November 25, 2019 | Categories » Thing, Travel | Tags » , , , | No Response »


 

333 Ultra Detox – 高城剛

333 Ultra Detox - 高城剛

高城剛氏が設立した、大手出版社ではなかなか挑戦できない、異色の書籍制作に挑戦する新レーベル『NEXTRAVELER BOOKS』から、第二弾として大手が書きづらい巷に溢れるコンビニエントな食品に切り込んだ『333 Ultra Detox』が発売。

日本でも入手可能な最新サプリメントやデジタルデバイスを使い、3日間、3週間、3ヶ月かけて過去の自分とは全く別の自分を作り上げる方法が、初心者編、中級者編、上級者編と三段階のレベルに分けて紹介されているそうです。今作も「Kindle Unlimited」なら無料で読むことができちゃいますよ。

現代社会で、身体を整えることといえば、極端な食事制限と運動ばかりが提唱されています。
また「足す」ことばかり夢中になり、高額なサプリメントをたくさん飲んでいらっしゃる方も少なくありません。
どれだけがんばっても、思うような結果が得られないとしたら、また、日々の不調を解消できないとしたら、その要因は体のなかに溜まった「毒」、なかでも高温多湿の日本で避けることができない「カビ毒」が原因かもしれません。

運動しても落ちない脇腹やふとももの脂肪。眠気、疲労感、集中力の低下。
その上、がん、アルツハイマー、パーキンソン病の原因が、カビ毒!?
でも、簡単な解決方法があります。
それが、クロレラです。

目指すのは、ただのデトックスではありません。
その先にある、いまの心身のバージョン・アップ。そして頭の回転が早くなるクロック・アップです。

痩せるのではなく、最新科学で「毒」を押し出す!
日本でも入手可能な最新サプリメントや、デジタルディバイスを用いた、
いままでにない断食法まで、健康マニアの筆者初のハウトゥー本。
3日、3週間、3ヵ月で別人になる方法。

21世紀最強の毒出し本、「333ウルトラデトックス」!



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September 30, 2019 | Categories » Life, Recommend, Technology, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』のマルチウェイ・ラゲージが発売

NEXTRAVELER TOOLS 6Way Briefcase

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』から、バックパックとしてもブリーフケースとしてもショルダーバッグとしても使えるマルチウェイ・ラゲージが、メルマガ読者のみがログインできるオンラインストアで限定発売。

前モデル同様に素材には防爆シートや防刃ベストで知られる「超高分子量ポリエチレンファイバー」を使用し、同等サイズの製品の半分の重さで倍の強度を実現。肩への負荷を大幅に軽減するため、個人の肩幅等に合わせて一つ一つ手作りしてくれます。さらにバックパックショルダー以外のすべての取っ手が着脱可能で、余計な取っ手をつけたまま移動することもありません。

容量は普段使いしやすい11リットルと14リットル、世界一周も可能な21リットル、機内持ち込みギリギリの42リットルの4サイズが用意されていて、価格は11リットルが58,000円、14リットルが64,800円、21リットルが69,400円、42リットルが81,600円。なかなか高価ですが、ビジネスシーンからハードな旅行まで使える機能性とカスタマイズ性の高さを考えれば納得ですかね。フルブラックのステルスなデザインもかなり好みです。


Link » THIS IS NOT A STORE / 6WAY BRIEFCASE


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July 10, 2019 | Categories » Thing, Travel | Tags » , | No Response »


 

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』の超軽量トラベルジャケット&パンツが発売

NEXTRAVELER TOOLS Black Pocket with Travel Jacket Pants

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』から、スーツを着ない人たちのためのカジュアルな超軽量トラベルジャケットとパンツが、メルマガ読者のみがログインできるオンラインストアで限定発売。スーツを着ない人たちのために作られていて、共に2成分のポリマーが貼り合わさったバイメタル構造糸を使用した生地で、高いストレッチ性で動きやすく、着ているのを忘れてしまうほどの超軽量化を実現したとのことです。

ジャケットの内側にはパスポートが入るサイズ、パンツの背面にはカードサイズのダイニーマ製防水ポケットが付き、共に反対側につけたり無しにしたりとカスタマイズが可能で、一つ一つ製作してくれるそうです。

価格はジャケットが45,000円、パンツが37,000円となかなか高価ですが、ビジネスからカジュアルまで使える機能性とカスタマイズ性の高さを考えれば納得ですかね。


Link » THIS IS NOT A STORE / BLACK POCKET with TRAVEL JACKET

Link » THIS IS NOT A STORE / BLACK POCKET with TRAVEL PANTS


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June 24, 2019 | Categories » Thing, Travel | Tags » , | No Response »


 

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS シャツ付きカバン ダブルポケット』にiPad miniサイズが登場

NEXTRAVELER TOOLS Double Black Pocket Small & Large with Non-Iron Travel Shirt

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS シャツ付きカバン ダブルポケット』のiPad miniが入るサイズが、メルマガ読者のみがログインできるオンラインストアで限定発売。一見するとただの白いシャツですが、バックパックシリーズでも使用されているダイニーマ素材を使った防水ポケットが両脇背面に配置されています。

片側の大きくなった防水ポケットには、iPad miniや単焦点レンズなどが収容可能とのことで、旅先ではもちろん日常的に手ぶらで生活したい人にはさらに便利になりました。ノンアイロン加工された生地で作られていて、汚れが目立たない青シャツも用意されています。

現在iPad mini用のサコッシュとトートバッグも製作中で、フィールドテストを無事に乗り切れれば秋には発売するとのことなのでこちらも楽しみですね。


Link » THIS IS NOT A STORE / DOUBLE BLACK POCKET SMALL & LARGE with NON-IRON TRAVEL SHIRT(WHITE)

Link » THIS IS NOT A STORE / DOUBLE BLACK POCKET SMALL & LARGE with NON-IRON TRAVEL SHIRT(BLUE)


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June 17, 2019 | Categories » Thing, Travel | Tags » , | No Response »


 

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS シャツ付きカバン』にダブルポケットが登場

NEXTRAVELER TOOLS Double Black Pocket Small & Small with Non-Iron Travel Shirt

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS シャツ付きカバン』のダブルポケットが、メルマガ読者のみがログインできるオンラインストアで限定発売。一見するとただの白いシャツですが、バックパックシリーズでも使用されているダイニーマ素材を使った防水ポケットが両脇背面に配置されています。

防水ポケットが2つになったことで、日常的に手ぶらで生活したい人にはさらに便利になりました。ノンアイロン加工された生地で作られていて、汚れが目立たない青シャツも用意されています。旅先ではもちろん普段使いでも重宝しそうですね。


Link » THIS IS NOT A STORE / DOUBLE BLACK POCKET SMALL & SMALL with NON-IRON TRAVEL SHIRT(WHITE)

Link » THIS IS NOT A STORE / DOUBLE BLACK POCKET SMALL & SMALL with NON-IRON TRAVEL SHIRT(BLUE)


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June 12, 2019 | Categories » Thing, Travel | Tags » , | No Response »


 

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』の着心地を追求した防水ポケット付きTシャツが発売

NEXTRAVELER TOOLS Black Pocket with Loopwheel T-Shirt

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』から、着心地を追求した防水ポケット付きTシャツが、メルマガ読者のみがログインできるオンラインストアで限定発売。日本の古い吊り編み機を使い、1時間に1メートルしか編むことができない生地で作られていて、「シャツ付きカバン」と同じダイニーマ素材を使った防水ポケットが右下背面に配置されています。

先日日比谷野音で開催された高城センセによるトークライブ「Green Rush」に行ってきたので、会場で先行販売されていたものを購入して早速着ていますが、素晴らしい着心地で無地なのも潔くて調子良いですね。いいアクセントにもなっている防水ポケットは日常的に手ぶらで生活しているボクにはとても便利で、旅先でも重宝しそうです。今年の夏はこれを着て乗り切りたいと思います。


Link » THIS IS NOT A STORE / BLACK POCKET with LOOPWHEEL T-SHIRT


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May 31, 2019 | Categories » Recommend, Thing, Travel | Tags » , | No Response »


 

Green Rush – 高城剛

Green Rush - 高城剛

高城剛氏が設立した、大手出版社ではなかなか挑戦できない、異色の書籍制作に挑戦する新レーベル『NEXTRAVELER BOOKS』から、第一弾として世界で急速に伸びている大麻ビジネスの最前線を濃縮して紹介した『Green Rush』が発売。

日本では違法として扱われている大麻ですが、世界中で続々と解禁される現在、関連ビジネスは10年前に沸き起こったスマートフォンバブルを凌駕するまでに急成長しているそうです。今作も「Kindle Unlimited」なら無料で読むことができちゃいますよ。

パーソナル・コンピューターの普及から、インターネットの爆発的な拡散、そしてスマートフォンがアフリカの電気のない村まで行き渡り、ドローン企業が創業数年で20人の社員が1万人に増えるのを、この四半世紀で見てきた。
だが、情報テクノロジーは、そろそろ限りが見える。
では、次の金脈はどこなのだろうか?

そのひとつが、この星の最後の「禁断の植物」、大麻の公的解禁である。

米国のハフィントン・ポストによれば、「合法的な大麻」市場は急拡大しており、そのペースは世界のスマートフォン市場の成長速度を上回る勢いをみせている、と報じた。
この数年、世界各国が医療用、嗜好用大麻を次々解禁し、WHO(世界保健機関)がエビデンス・ベースの観点から見解を変えつつある様子は、およそ一年前に電子版のみで出版した拙著「大麻ビジネス最前線」に詳細を記した。
嬉しいことに、電子書籍「大麻ビジネス最前線」はAmazonにおいて、国際ビジネスのカテゴリーで一年以上もベストセラーであり続けたが、残念なことに、大手出版社へ続編や関連書籍の出版を懇願しても、決して叶うことはなかった。
これが日本の現状であり、正直、表現の不自由さえ感じた。
そこで、自ら書籍コードを取得し、状況が一目でわかるように、写真をたっぷり使ったフルカラーの一冊を作るに至った。
それが、本書「GREEN RUSH」である。

1848年、金脈を探し当てて一攫千金を狙う採掘者が、カリフォルニアの金鉱へ殺到した社会現象を「ゴールドラッシュ」と呼んだように、それから170年たって再び一攫千金を狙う者が、大麻の生産地へ殺到している現在の状況を、近年「GREEN RUSH」と呼ぶ。

世界でもっとも高価になった農作物とテクノロジーの交差点で、いま、なにが起きているのか?
未来へ続く新しい道は、いま開きはじめたばかりだ。



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May 29, 2019 | Categories » Entertainment, Recommend | Tags » , , | No Response »


 

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』のメリノウール製ロングスリーブが発売

NEXTRAVELER TOOLS Black Pocket with Merino Wool Long Sleeve

高城剛氏による『NEXTRAVELER TOOLS』から、高品質なニュージーランド産メリノウール製のロングスリーブが、メルマガ読者のみがログインできるオンラインストアで限定発売。メリノウールはやわらかな肌触りで吸湿性や保温性が高く、防臭効果も高いので、冬は暖かく、夏は涼しくてオールシーズン活躍します。そして「シャツ付きカバン」と同じダイニーマ素材を使った防水ポケットが右下背面に配置されています。

製品のフィールドテストでは氏が自ら、40度を超える真夏の南米のジャングルから、マイナス10度になるアリゾナのセドナという過酷な旅路で試したそうで、アマゾン奥地では強い日光と死に直面する蚊を防いで乗り切り、その後の寒いセドナではベースレイヤーとして複数枚重ね着し、ライトダウンとソフトシェルだけで耐え抜いたそうですよ。

シャツの下にも着られるように首回りがゆったりめになっていて、重ね着しやすいポケット無しモデルも用意されています。ボクもメリノウール製のロングスリーブは愛用していますが、アウトドアや旅先ではもちろん普段使いでも重宝しています。


Link » NEXTRAVELER TOOLS Black Pocket with Merino Wool Long Sleeve

Link » NEXTRAVELER TOOLS Merino Wool Long Sleeve (Non Pocket)


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April 22, 2019 | Categories » Thing, Travel | Tags » , | No Response »


 


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Instrumental™ Things 50mm THE TAKASHIRO PICTURE NEWS – 高城剛 1440分の使い方 – 成功者たちの時間管理15の秘訣 DJI Mavic Air

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