WIRED VOL.17 – NEW FOOD なにを、なぜ、どう、食べる?

WIRED VOL.17 – NEW FOOD なにを、なぜ、どう、食べる?

本日発売のワイアード最新号の特集は『NEW FOOD なにを、なぜ、どう、食べる?』。今号も読み応えたっぷりですが、中でも人が必要とする栄養素を全て含んだ完全栄養代替食「Soylent(ソイレント)」の誕生と軌跡はおもしろかった。人類の食への欲望に際限はありませんが、未来の食事は機能性と娯楽性とで二極化していくのかもしれませんね。

衣・食・住のなかでも、食は、とりわけ普遍的かつ多様性に満ちたコンテクストを内包している。そんな食の「これから」に目をむけると、アミノ酸、微生物、ソイレント、フードハブ、コオロギバー、人工知能といったキーワードが浮かんできた。原始から近未来までをめぐる食の旅は、北の果ての、永久凍土にある世界種子貯蔵庫からはじまる。

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July 13, 2015 | Categories » Entertainment, Life, Technology, Thing | Tags » , , , , , | No Response »


 

コイン大の完全防水フィットネストラッカーにエントリーモデル『Misfit Flash』

Misfit Flash

コイン大の完全防水フィットネストラッカー「Misfit Shine」のエントリーモデル『Misfit Flash』が日本で発売。消費カロリー、移動距離、歩数、睡眠時間や品質をトラッキングすることが可能。本体上で時間や活動量達成率の確認や、iPhoneアプリと連携することで数値や活動量の推移をグラフで確認できます。シンプルなデザインの本体はアルミ製で耐久性と防水性があるので、スポーツや入浴はもちろん、水泳やサーフィンでも利用可能で、クリップを使って服や靴に取り付けたり、リストバンドに取り付けて装着することができます。さらにバッテリーは交換可能なボタン電池で約4ヶ月使用可能。これなら常時腕に装着する必要も無いし、サーフィンで使っても腐食する心配が無いのでいいですね。カラーバリエーションは全6色。価格は4,980円で、7月30日発売。

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July 10, 2015 | Categories » Technology | Tags » , , , , , , , , , , | No Response »


 

無印良品 折りたたみ式歯ブラシ

無印良品 折りたたみ式歯ブラシ

無印良品の旅行に便利な折りたたみ式歯ブラシ。現在自宅や旅先ではフィリップスの音波式電動歯ブラシ「ソニッケアー ダイヤモンドクリーン ブラック」を愛用していますが、コンパクトで持ち運びに便利なのでオフィスやアウトドア用として使っています。

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April 22, 2015 | Categories » Recommend, Thing | Tags » , , | No Response »


 

Made Of Organics ホワイトニングトゥースペースト

Made Of Organics Whitening Toothpaste

ここ数年愛用している発泡剤を含まないオーガニック歯磨き粉『Made Of Organics ホワイトニングトゥースペースト』。シリカとバンブーパウダーの天然成分により白い歯を実現します。高城剛氏の生活必需品をフルカラーで公開した一冊「Life Packing」にも掲載されていましたが、ミニサイズなら携帯に便利です。無印良品の折りたたみ式歯ブラシとセットで、オフィスやアウトドア用として使っています。

Link » Made Of Organics ホワイトニングトゥースペースト 25g

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April 22, 2015 | Categories » Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

高城未来研究所「Future Report」特別号 高城剛超ロングインタビュー・A面

高城剛

高城剛メールマガジン『高城未来研究所「Future Report」』の特別号として、『高城剛超ロングインタビュー・A面』が配信されています。世界の様々なニュースや政治経済、最先端のガジェットやテクノロジー、映像や音楽、健康関連、旅行関連など、多岐にわたるテーマを独自の視点で答えていて読み応えありました。氏はこのインタビューの2週間前は、電気もネット環境も無くお湯も出ないカンボジアの無人島にいたようで、週に一回メルマガの発行の当日の朝にネット接続と買い出しを兼ねて船で港まで行き、書いたらまた無人島に帰るという生活をしていたそうです。「圏外」と「圏内」を高速往復生活するまさに現代の隠遁者ですね(笑)。

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April 20, 2015 | Categories » Entertainment, Life, Technology, Thing, Travel | Tags » , , , , , , | No Response »


 

Jawbone、決済機能を搭載したフィットネストラッカー『UP4』を発表

UP4 by Jawbone

Jawboneが、アメリカン・エキスプレスの非接触決済に対応したフィットネストラッカー『UP4』を発表。「UP3」にNFC機能を追加したモデルで、アメリカン・エキスプレスの決済端末にかざすだけで支払いすることが可能。同時に「UP3」から心拍センサーを省いてフィットネスに特化した「UP2」も発表しています。

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April 17, 2015 | Categories » Technology | Tags » , , , , , , | No Response »


 

Dyson、羽根のない扇風機に空気洗浄機能を追加した『Pure Cool』を発表

Dyson Pure Cool

ダイソンが、羽根のない扇風機に空気洗浄機能を追加した『Dyson Pure Cool』を発表。一般的な空気清浄機とは違い、気流のスピードを制御し、高性能HEPAフィルターを搭載することで、PM0.1レベルの超微小粒子状物質を99.95%除去することが可能。夏は扇風機、寒い時期にはサーキュレーターとして、年間を通して使用できる空気清浄機になっています。価格は税込み69,984円。相変わらずお高いですね。

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March 18, 2015 | Categories » Technology | Tags » , , , | No Response »


 

iOSアプリ『Nike+ FuelBand』が、iPhone内蔵モーションセンサーで「NikeFuel」を計測可能に

Nike+ Fuel

ナイキがiOSアプリ『Nike+ FuelBand』をアップデートし、デバイスを使わなくてもiPhone内蔵のモーションセンサーで「NikeFuel」の計測が可能になりました。合わせて名前も『Nike+ FuelBand』から『Nike+ Fuel』に変更されています。様々なデバイスがどんどんiPhoneに集約されていきますね。ボクはすでに「Nike+ FuelBand」は手放してしまいましたが、もうナイキはこのままウェアラブルデバイスから撤退するんでしょうか。

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February 16, 2015 | Categories » Technology | Tags » , , , , | No Response »


 

白本 弐 – 高城剛

白本 弐 – 高城剛

高城剛メールマガジン『高城未来研究所「Future Report」』の人気コンテンツである読者とのQ&Aコーナーを加筆して再編集したKindle本ベストセラー「白本」の第二弾『白本 弐』が発売。世界の様々なニュースや政治経済、海外移住や働き方、ガジェットやテクノロジー、映像や音楽、健康関連、旅行関連など、多岐にわたる質問を独自の視点とわかりやすい言葉で回答しています。一つのテーマに沿って書かかれた著書もおもしろいんですが、やっぱりこういう様々なジャンルの知識がリミックスされた怪しい感じこそが高城センセの真骨頂だと思いますね。今回もおもしろくて一気に読んでしまいました。これで280円は安すぎます。

Link » 白本 弐 – 高城剛(Kindle版)


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February 13, 2015 | Categories » Entertainment, Life, Recommend, Technology, Thing, Travel | Tags » , , , , , , | No Response »


 

スーパーフード

Superfoods

世界中でベストセラーになったデイヴィッド・ウォルフの『スーパーフード』を、世界の食文化を知り尽くした健康オタクの高城センセが監訳。これは楽しみですね。

スーパーフードとは、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど、あらゆる栄養素を効率よく摂取できる天然の食材のこと。
いつもの食事にスーパーフードを追加することで健康な身体を目指せます。
アメリカローフード界のカリスマ、デイヴィッド・ウォルフが厳選した10個のスーパーフードについて、
レシピ、原産国が生産に至るまでの歴史的背景、含有している栄養素がなぜ健康に繋がるのかなど、
膨大な論文を引用して分かりやすく解説しています。
単純に「身体に良いから食べる」だけではなく、それぞれの食材に対して深い知識を身に着けたうえで
食事にとりこむことで、健康意識の向上にもつながります。サプリメントではなく、自然界にある食材を
使って健康的な身体を作る「スーパーフードライフ」をぜひはじめてみませんか?

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February 9, 2015 | Categories » Entertainment, Life | Tags » , , , | No Response »


 


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