Hemp Foods Japan ヘンプシードオイル

Hemp Foods Japan ヘンプシードオイル

『Hemp Foods Japan』が販売している、スーパーフードである有機麻の実から抽出したオイルを試してみました。必須脂肪酸のオメガ3とオメガ6が理想的なバランスで含まれていて、スプーン1杯で1日に必要なオメガ3をとることができます。サラッとしてナッツのような味が美味しいので直接飲むことが多いですが、オリーブオイルと合わせてサラダやパスタにかけても美味しいですね。しばらく続けてみたいと思います。

Link » Hemp Foods Japan ヘンプシードオイル 230g


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August 30, 2017 | Categories » Recommend, Thing | Tags » , , | No Response »


 

完全栄養パスタ『Base Pasta』

Base Pasta

小麦全粒粉、チアシードなど栄養豊富な食材を練りこみ、糖質を従来のパスタより50%抑えつつも、一食に必要な栄養素を全て含んだパスタ『Base Pasta』を試してみました。普段食べている、有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタとは味も食感も大分違いますが、太めの麺は塩気があってモチモチして食べごたえがあり、チアシードのプチプチ感がアクセントになった独特の食感で悪くなかったですね。シンプルにペペロンチーノオイルと絡めて食べてみましたが、トマトベースやクリームベースの方が濃厚で合うと思います。

以前に、生きるのに必要な栄養素を飲むだけで摂取できる完全栄養代替食「Soylent(ソイレント)」を紹介しましたが、『Base Pasta』は機能性を追求しつつも食事の楽しさを犠牲にしていないのがいいですね。ボクは普段一人でする食事は、極力手間と時間をかけずにシンプルで健康的な料理を食べたいので、この手の製品がどんどん出てきてくれるとうれしいです。

Link » 完全栄養パスタ Base Pasta 145g


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August 4, 2017 | Categories » Life, Thing | Tags » , , | No Response »


 

久司道夫のわかめふりかけ

能登製塩 久司道夫のわかめふりかけ

毎日の玄米生活に欠かせない、マクロビオティックの大家である久司道夫氏のわかめふりかけ。鳴門海峡の荒波に揉まれて肉厚に育った香り高い若布と、パウダー状に微細粉加工した奥能登海水塩に香ばしい白ごまを加えたふりかけです。化学調味料や着色料などの添加物は一切使用していないのはもちろんですが、味も一般的なわかめふりかけと比べて美味しいのでオススメです。

Link » 能登製塩 久司道夫のわかめふりかけ 50g


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July 5, 2017 | Categories » Life, Recommend | Tags » , | No Response »


 

Café del Mar

Café del Mar

イビサ島西側のサン・アントニにあるチルアウトミュージックの聖地『Café del Mar(カフェ・デル・マール)』に行ってきました。世界一の夕日が見られると言われる海岸沿いにあるレストランバーで、その日のサンセットに合わせてDJが音楽を流してくれるんですが、その楽曲を集めたコンピレーションアルバムが世界中で大ヒットして一躍有名になりました。さすがにたくさんの人で賑わっていましたが、モヒートを味わいつつ、チルアウトミュージックと共に眺める海に沈む夕日は最高でした。もちろん店に入らなくても海岸沿いから見ることができますが、せっかくなので一度は店内から楽しむのが良いと思いますね。1994年にスタートしたシリーズは現在も続いていて、ちょうど通算23作目がリリースされました。また、毎週更新されるSpotifyのプレイリストも公開されていますよ。


Link » Café del Mar Music

Link » Café del Mar 23

Link » Café del Mar 23(iTunes)

Link » Café del Mar | Ibiza on Spotify


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July 5, 2017 | Categories » Entertainment, Life, Travel | Tags » , , , | No Response »


 

Amazon、ホールフーズ・マーケットを買収

Amazon、ホールフーズ・マーケットを買収

オンライン小売の米アマゾン・ドットコムは、自然・有機食品小売り大手の米ホールフーズ・マーケットを債務を含め137億ドルで買収すると発表した。アマゾンは買収により、富裕層やミレニアル世代の顧客に向けて、生鮮食品などを販売する実店舗網を強化できる。

アマゾンによる企業買収としては過去最大。実店舗小売事業への進出に向けた取り組みとしても最大となる。ホールフーズにとっては、商品を低価格で販売するというアマゾンの強みを活用できることになり、競争力の強化につながる。ホールフーズは既存店売上高が7四半期連続で減少するなど、業績が低迷していた。(中略)

関係筋は、アマゾンがオンラインと実店舗での販売融合を目指していると述べる。実店舗での販売に加え、オンライン注文品の実店舗での受け取り、宅配など、店舗倉庫を物流拠点にこうしたサービスを複合的に展開していく青写真を描いているという。

アマゾンとホールフーズ・マーケットの連携はかなり大きなシナジーが生まれそうです。しかし他の食品販売関連の会社にとっては脅威ですね。

Link » 米アマゾン、ホールフーズを137億ドルで買収へ 実店舗販売を強化 | ロイター


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June 17, 2017 | Categories » Life, Technology | Tags » , , , , , , | No Response »


 

生鮮食品を最短4時間で配送するサービス『Amazonフレッシュ』が日本でも開始

Amazon Fresh

アマゾンがプライム会員向けに、生鮮食品を最短4時間で配送するサービス『Amazonフレッシュ』を日本でも開始。モバイルアプリとウェブサイトから注文でき、1万7000点以上の食料品のほか、日用品なども含めて合計で10万点以上の商品を購入可能。受取時間は朝8時から深夜0時まで指定可能ですが、商品の配達は手渡しのみで、不在だった場合には配達員が持ち帰りキャンセル扱いになるとのことです。現時点で対象は東京の一部エリアのみですが順次拡大する予定だそう。現在30日間無料トライアル中なので早速試してみたいと思います。

Link » Amazonフレッシュ | 今日の食卓まとめてお届け | Amazon.co.jp


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April 21, 2017 | Categories » Life, Thing | Tags » , , , , , , , , | No Response »


 

Amazon、レジの無いコンビニ『Amazon Go』をオープン

アマゾンがレジの無いコンビニエンスストア『Amazon Go』をシアトルにオープン。ユーザーは入店時にスマートフォンを使って本人認証を行うだけで、後はカメラやセンサー、ディープラーニングなどのAI技術により、欲しい商品を手に取ってそのまま店を出るだけで支払いが完了するという画期的なコンビニです。以前に同社がコンビニ事業への参入を計画しているというニュースがありましたがこれのことだったようです。アマゾンはどうやらオンライン同様にリアルワールドも支配するつもりのようですね。

Link » Amazon.com: : Amazon Go


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December 7, 2016 | Categories » Life, Technology | Tags » , , , | No Response »


 

Patagonia Provisions フルーツ+アーモンドバー

Patagonia Provisions Fruit + Almond Bars

パタゴニアが2011年に立ち上げた食品ブランド『Patagonia Provisions』の食品が日本でも買えるようになったので、早速エナジーバーを試してみました。オーガニック農場から調達した果物、アーモンド、シード、果汁のみを使用しているそうで、歯ごたえもあってなかなか美味しいです。普段の小腹が空いた時にはもちろん、登山などのアウトドアでの行動食にもいいですね。

Link » パタゴニア プロビジョンズ | フルーツ+アーモンドバー | ウェア&ギア:パタゴニア:アウトドアウェア/スポーツウェア


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October 18, 2016 | Categories » Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

Amazon、コンビニ事業に参入へ

Amazon、コンビニ事業に参入へ

 米アマゾン・ドット・コムはコンビニエンスストアの導入や車まで商品を届ける拠点の設置で食品・日用品事業を拡充する計画だ。この件に詳しい複数の関係者が明らかにした。

 それによるとアマゾンは農産品、牛乳、肉製品など生鮮食品を販売する小規模な実店舗の設置を目指す。注文は主にモバイル端末または店舗周辺に備えるタッチスクリーン端末の利用を想定している。ピーナツバター、シリアル類など日持ちする商品の同日宅配サービスも提供する可能性がある。

 買い物のスピードを重視する顧客向けには、オンラインで受注した商品を車まで届けるドライブイン拠点を間もなく打ち出す予定だ。待ち時間の短縮に向けてナンバープレートを認識するシステムを開発中という。

アマゾンが昨年にオープンしたリアルショップ「Amazon Books」はアンテナショップのような役割でしたが、どうやらオンライン同様にリアルワールドも支配するつもりのようですね。

Link » 米アマゾンがコンビニ展開計画、食品販売拡充へ – WSJ


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October 13, 2016 | Categories » Life, Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

『完全無欠コーヒー』の作り方

シリコンバレーで成功したITの寵児が、15年間で30万ドルを投じて世界中のあらゆる食事法を検証したというバイオハック本『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』。その中で紹介されている『Bulletproof Coffee(完全無欠コーヒー)』の作り方を著者の『Dave Asprey(デイブ・アスプリー)』氏が自ら動画で解説しています。金属フィルターで淹れたスペシャリティコーヒー2杯に、グラスフェッドの無塩バターとMCTオイルを大さじ2杯加え、強力なブレンダーで混ぜ合わせて作るバターコーヒーです。コーヒーに加えるバターとオイルをただ混ぜるだけでなく、溶かし合わせることでミセルという状態に分解され、脂肪をエネルギーに変換するようになるとのこと。早速パフォーマンスアップ目的で毎朝淹れているコーヒーをこれに切り替えてみました。自分なりに少しアレンジを加えていますがクリーミーでなかなか美味しいですね。しばらく続けてみたいと思います。

Link » How To Make Bulletproof Coffee Recipe


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November 24, 2015 | Categories » Entertainment, Life | Tags » , , , , , | No Response »


 


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