料理をキレイに撮影するためのスマートフォン用の皿

イスラエルの『Carmel Winery』が、料理をキレイに撮影するためのスマートフォン用の皿を開発。『Limbo』は、奥の部分が高くなっているので料理に背景の邪魔な要素が写り込みません。『360°』は、動画撮影用に陶芸家が使うロクロのように皿の部分が回転。どちらも手前にスマートフォンを差し込むスロットがついています。食事体験と写真ワークショップが組み合わさったイベント「Foodography」で実際に使われているそうですよ。今は誰もがスマートフォンを使って気軽に撮影する時代になりましたが、この手のサービスもここまで進化していたとは驚きですね。


Link » Instrgram用食器まで登場した「料理写真のワザを磨くワークショップ」の中身(動画あり) « WIRED.jp


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May 27, 2015 | Categories » Entertainment, Life, Thing | Tags » , , , , , , | No Response »


 

Jetboil MiniMo

Jetboil MiniMo

保温クッカーと熱効率の高いバーナーがセットになったアウトドア用調理器具『Jetboil』にニューモデル『MiniMo』が登場。クッカーが縦長の筒型から広口になってアルミハンドルが追加され、より調理しやすくなりました。従来モデル同様の500mlのお湯ならわずか2、3分で沸かすことができる熱効率の高さに加えて、火加減が繊細に調節できるようになり「とろ火」が可能になりました。ボクはここ数年同社の「Flash」を愛用していますが、アウトドアでの食事をできるだけ手軽に済ませたい時にはもちろん、コーヒーを飲む時のお湯を沸かすのにも重宝してます。


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May 1, 2015 | Categories » Thing | Tags » , , , | No Response »


 

OXO ナイロンヘッドロックトング

OXO Tongs with Nylon Heads

ナイロン製のヘッドでフッ素加工の鍋やフライパンも傷つけにくいトング『OXO ナイロンヘッドトング』。フック用の先端にある丸い部分を押すとトングが開き、引くと閉じてロックされるので収納も便利。使いやすくて料理にはかかせないツールですね。

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December 22, 2014 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

Zwilling クラシック 料理バサミ

Zwilling Kitchen Shears Satin-Finish

友人の影響でそれなりの料理を作れるようになりたいと思い、まずは道具からということで購入したキッチンばさみ『Zwilling クラシック 料理バサミ』。食材を切るだけでなく、栓を抜いたり缶を開ける機能も兼ね備えた万能タイプ。オールステンレスのデザインが美しく衛生的で、何でもビックリするくらいよく切れるので気に入っています。包丁代わりにもなるのでまな板を使わずに済むのも便利。キッチンツールも選りすぐった必要最低限のモノだけを所有したいですね。末永く愛用していきたいと思ってます。

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December 8, 2014 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , | No Response »


 

セラミック付き焼き網

万年 セラミック魚焼き 大H-7

ボクはオーブントースターどころか電子レンジすら持っていないので、毎朝食べるトーストはガスコンロで使えるセラミック付き焼き網で焼いています。焼き網の下がセラミックになっているので、炭火焼の遠赤効果で外はこんがりカリっと中はふんわりモチっと美味しく焼き上げることができます。リーズナブルで収納スペースも取らないのでオススメです。ちなみに食パンは玄米か全粒粉のものを食べています。

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August 18, 2014 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

必携アウトドアギア

Patagonia Black Hole Duffel

キャンプが好きで友人たちとよく行くんですが、近年は1人でフラッと気軽に行けるソロキャンプも楽しんでます。ボクの場合はアウトドアに普段の生活を持って行こうという気持ちは全く無くて、快適性を維持しつつも可能な限りミニマムな装備を心がけています。なので当然Macやオーディオシステムなどは持たずに、さらにインターネットも遮断して完全オフラインで過ごしています。学生の頃までは東京で遊ぶのが刺激的でしたが年々つまらなくなってきて、今はもう海や山などアウトドアで過ごす方が断然おもしろいですね。

ということで今回は、ボクがキャンプに必ず持って行く便利なアウトドアギアをいくつかまとめてみました。

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July 19, 2014 | Categories » Column, Entertainment, Recommend, Technology, Thing | Tags » , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | No Response »


 

The North Face Standard 飯盒

The North Face Standard 飯盒

『The North Face Standard』のアルミ製のオリジナル飯盒。昔から親しまれているキドニー型と呼ばれる独特の形状で、中蓋は米2合を量れて、外蓋は米を炊く水を量ることができる無駄のないデザイン。蓋にはストアコンセプトである「Standard Of Living Package」がプリントされています。店頭ではプランターとして使われているのがおもしろい。リアルショップでしか販売されていないのは残念ですが、2,100円と低価格なのもうれしいポイントです。

Link » THE NORTH FACE – STANDARD


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July 14, 2014 | Categories » Thing | Tags » , , , | No Response »


 

スーツケース型折りたたみ式BBQグリル

Kikkerland Portable BBQ Suitcase

スーツケースのような折りたたみ式のBBQグリル。かなりコンパクトになるので持ち運びに便利ですね。

Link » Kikkerland Portable BBQ Suitcase


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June 16, 2014 | Categories » Thing | Tags » , , , | No Response »


 

サージカルタオル

サージカルタオル

「週4時間」だけ働く。」の著者であるティモシー・フェリス氏が、キッチンタオルとして勧めていた青い外科手術用のタオル。最近使い始めましたが、吸水性に優れた糸くずの出ない制電性素材を使用していて機能的。多くの優秀なシェフが愛用しているというのも納得です。

Link » サージカルタオル 450×380mm

Link » サージカルタオル 450×760mm


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June 4, 2014 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

Epicurean カッティングボード

Epicurean Cutting Board

最近友人の影響でそれなりの料理を作れるようになりたいと思い、まずは道具からということで「GLOBAL ペティナイフ」とセットで『Epicurean(エピキュリアン)』社のカッティングボードを購入。環境に優しい天然木の繊維を合成した素材は176度の高温まで耐えられる丈夫さ。その上薄型軽量で吊り下げ穴も付いていて収納もラクちんで、ブラックなので見た目の相性もバッチリ。キッチンツールも選りすぐった必要最低限のモノだけを所有したいですね。

Link » Epicurean カッティングボード M ブラック


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April 8, 2014 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , | No Response »


 

Instrumental™ Things 50mm THE TAKASHIRO PICTURE NEWS – 高城剛 1440分の使い方 – 成功者たちの時間管理15の秘訣 DJI Mavic Air

Instrumental™ Things

50mm THE TAKASHIRO
PICTURE NEWS
– 高城剛

1440分の使い方
– 成功者たちの時間管理15の秘訣

DJI Mavic Air