京セラ セラミックフルーツナイフ

京セラ セラミックフルーツナイフ

近年愛用しているファインセラミックス製のフルーツナイフ。軽量で錆びずにシャープな切れ味で野菜やフルーツに金気が移りません。「Epicurean」のコンパクトなまな板とセットで愛用しています。自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、最低限のキッチンツールしか所有していません。

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July 28, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

Snow Peak ケトルNo1

Snow Peak ケトルNo1

以前に必携アウトドアギアで紹介した、スノーピークの注ぎ口が付いたコンパクトなステンレス製クッカー『ケトルNo1』。有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年「貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋」を愛用していましたが、自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、だったらアウトドア用のクッカーとして愛用してるこのケトルで十分じゃないかと思い自宅でも使い始めました。パスタを半分に折って入れる必要はありますが、1人分を茹でるのにちょうど良いサイズで、茹で上がったらそのまま注ぎ口から湯切りもできて便利。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。旅先で限られたモノだけで移動しながら生活をしていると、もっと少ないモノだけで生活できるなと感じて、帰ってくる度にどんどんモノが少なくなっていきますね。

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July 28, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋

貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋

有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年愛用している、『貝印』のコンパクトなパスタ鍋。小さいですが深さがあるので、1~2人分のパスタを茹でるのにちょうど良いサイズ。自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、現在はこの鍋とセットで愛用している「OXO ナイロンヘッドトング」と、最低限のキッチンツールしか所有していません。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。

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July 7, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , | No Response »


 

Tiger tacook

Tiger tacook JPQ-A060-K

これまで玄米を炊くのにはストウブの鋳鉄鍋か、調理機能付弁当箱「HOTデシュラン2」を愛用していましたが、今年に入ってから玄米生活をさらに充実させるべく炊飯器『Tiger tacook』を購入しました。美味しく炊けるのはもちろんですが、モーションセンサーとタッチパネルにより使用時にだけ必要な情報が点灯する、操作ボタンが一切無いミニマルなデザインが気に入っていて、マットブラックは他のキッチンツールとの相性もバッチリです。ということで「HOTデシュラン2」はモバイル用として普段はオフィスに置いておき、炊飯器を2台使いして玄米生活を送っています。

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March 22, 2017 | Categories » Life, Recommend, Technology | Tags » , , , , | No Response »


 

愛用モバイル家電

EPSON EH-TW410

ボクは一人暮らしで、写真や音楽、映像はもちろん、書籍もデザイン関連や写真集などを除いて全てデジタル化してあり、自宅にはベッドや洗濯乾燥機などの快適に生活するために最低限必要な家具と家電しか置いていません。服やガジェットも選りすぐった必要最低限のモノだけを持つようにしていますが、近年はあらゆるモノにおいて簡単に持ち運べてそのまま旅先に持ち出せるモノを選ぶようになりました。その方が気分も軽くなって行動力も上がるし、すぐに引っ越せるので世の中の変化や天災などのあらゆる危機にも柔軟になりますからね。ということで今回は、そんな21世紀の新しいシンプルライフに欠かせないモバイル家電を紹介します。

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April 22, 2016 | Categories » Column, Life, Recommend, Technology, Travel | Tags » , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | No Response »


 

調理機能付弁当箱『HOTデシュラン2』

HOTデシュラン2

近年愛用している、1台で炊く、煮る、焼く、蒸す、保温が可能な調理機能付弁当箱『HOTデシュラン2』。デザインや素材感はイマイチですが、海外でも使用可能なマルチボルテージにも対応し、沸かす機能搭載で電気ポットとしても利用可能。ボクは炊飯器も電子レンジも持っていませんが、これ1台あれば玄米も炊けるので困ることはありませんね。サイドストッパーはオプションのグレーに交換しています。

Link » HOTデシュラン2 ブラック


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April 8, 2016 | Categories » Life, Recommend, Technology, Travel | Tags » , , | No Response »


 

寺尾玄 × 糸井重里 『バルミューダのパンが焼けるまで。』

寺尾玄×糸井重里対談 バルミューダのパンが焼けるまで。

『ほぼ日』に、糸井重里氏とバルミューダの創業者である寺尾玄氏の対談が掲載されています。相変わらず寺尾氏はロックでおもしろい人ですね。ボクはオーブントースターどころか電子レンジすら持っていませんが、読んでいたらバルミューダのトースターで焼いたパンが食べたくなってしまいました。

糸井重里が個人的に買った
1台のトースターが、出会いのはじまりでした。
このトースターで焼いたパンがおいしい。
いったい、どのようにして生まれた製品だろう?
会社の規模も似ている
「バルミューダ」と「ほぼ日」がまじりあい、
これまでの道のりや商品開発について
たくさん語り合いたいと思いました。
寺尾玄社長の、
理想のトーストが焼けるまでの道のりは
想像以上に山あり谷ありのものでした。

Link » 寺尾玄×糸井重里対談 バルミューダのパンが焼けるまで。 – ほぼ日刊イトイ新聞


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January 19, 2016 | Categories » Entertainment, Technology | Tags » , , , , , , | No Response »


 

Braun ハンドブレンダー マルチクイック MQ735

Braun Multiquick MQ735

シリコンバレーの健康オタクによるバイオハック本「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の中で紹介されている「Bulletproof Coffee(完全無欠コーヒー)」を作るのに使っている、ブラウンのパワフルなハンドブレンダー『マルチクイック MQ735』。1台でつぶす、混ぜる、きざむ、泡立てるが可能なスタンダードモデルで、グリップのボタンの握り具合でスピード調整できるのが便利。本体とブレンダーは取り外せるので洗うのも楽チンです。ブラックとシルバーというのも男っぽくて気に入っています。料理はあまり得意ではありませんが、キッチンツールは大好きですね。

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November 25, 2015 | Categories » Life, Recommend, Technology | Tags » , , , , , | No Response »


 

chef’n デュアルグラインダー

chef'n Dual Grinder

塩と胡椒をひとつのグラインダーで引くことができる『chef’n デュアルグラインダー』。グリップハンドルを左右に回す事によって塩と胡椒の切り替えができ、底部分のつまみで粗目と細目の切り替えが可能。デザインと機能性は気に入っていますが、もう少し小さくても良かったかな。

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July 14, 2015 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , | No Response »


 

PUEBCO Tarp Apron

PUEBCO Tarp Apron

ターポリン素材を使用した完全防水仕様のエプロン『PUEBCO Tarp Apron』。シルバーとグリーンのリバーシブル仕様で、両面ともにポケットが取り付けられていて便利。イエローとオレンジのモデルもあります。

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July 14, 2015 | Categories » Life, Thing | Tags » , , | No Response »


 


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