21世紀の新しいシンプルライフ 2015

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明けましておめでとうございます。2015年もINSTは情報過多時代のシンプルで豊かなライフスタイルをコンセプトに、本当に役立つモノやニュースをエディットして紹介していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

INSTでは今までに多くのモノやニュースを紹介してきましたが、組織から個人へのパワーシフトが起こっている今の時代は、テクノロジーや知識を使いこなせるかどうかで個人が持てるアイデアや可能性が違ってきます。そのためのモノも情報も自分にとって重要なのは何かを見極め、無駄をそぎ落とし、本当に大事なことに集中する。そしてただ自然回帰したり清貧に生きるのではなく、禅的なシンプルライフにハイテクをプラスしたような新しいライフスタイルを探求していきたいと思います。

ということで2015年最初のポストは、そんな21世紀の新しいシンプルライフのヒントになる書籍を紹介します。2012年のポストも合わせてどうぞ。

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January 5, 2015 | Categories » Column, Entertainment, Life, Recommend, Technology, Thing, Travel | Tags » , , , , , , , , , , , , , | No Response »


 

スターバックスが焙煎所を併設した高級店をオープン

Starbucks Roastery and Tasting Room

スターバックスは12月5日、同社の本拠地であるワシントン州シアトルで、カフェと焙煎所を併設した初の高級店をオープンした。まだ小さいが成長しつつある「コーヒー通」の市場への進出をねらっている。

「スターバックス・リザーブ:焙煎とテイスティング・ルーム(Roastery and Tasting Room)」と名付けられたこの店がオープンした場所は、同社の1号店がある場所から9ブロックしか離れていない。スターバックスでは、珍しいコーヒー豆を少量ずつ焙煎して提供するこの店舗を、今後1年間で全米の主要都市に、少なくとも100店は展開する計画だ。

スタバが遂にサードウェーブ市場に参入してきました。と言っても大規模コーヒーチェーンの時点でサードウェーブじゃありませんけどね。ボクはここ数年でスタバには地方のサービスエリアくらいでしか行かなくなってしまいました。そろそろオワコンですかね?

Link » スターバックス、初の高級店をオープン コンセプトは「チャーリーとチョコレート工場」 – ハフィントンポスト


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December 13, 2014 | Categories » Life, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

Blue Bottle Moka Pot

Blue Bottle Moka Pot

サンフランシスコの人気コーヒーショップ『Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)』から、伝統的な直火式エスプレッソ風コーヒーメーカーであるモカポットが登場。デザインはプロダクトデザイナー『Joey Roth(ジョーイ・ロス)』によるもので、ステンレスと真っ白な陶器の組み合わせが美しいです。ブルーボトルコーヒーは、2015年2月に日本初上陸となる第1号店を東京の清澄白河にオープンすることになっているので楽しみですね。

Link » Moka Pot Reinvented | Blue Bottle Coffee


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December 5, 2014 | Categories » Life, Thing | Tags » , , , | No Response »


 

Chemex Ottomatic

Chemex Ottomatic

ケメックスからシンプルなデザインの自動コーヒーサーバー『Ottomatic』が登場。挽いたコーヒー豆をケメックスにセットし、タンクに水を入れてボタンを押せば最適な温度と速度でコーヒーが抽出されます。保温機能も搭載されていて便利ですね。

Link » Chemex Ottomatic


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December 4, 2014 | Categories » Life, Thing | Tags » , , | No Response »


 

Stelton Cylinda-Line AJ Coffee Pot

Stelton Cylinda-Line AJ Coffee Pot

北欧を代表する建築家『Arne Jacobsen(アルネ・ヤコブセン)』がステルトン社のためにデザインしたテーブルウェアシリーズ『Cylinda-Line(シリンダ・ライン)』のコーヒーポット。シリーズに共通するシンプルで美しい円筒型フォルムと、特徴のあるシャープな持ち手が高級感のあるデザインです。

Link » Stelton Classic AJ コーヒーポット 1.5L


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November 25, 2014 | Categories » Life, Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

&Premium No. 13 – おいしいコーヒーがある生活

&Premium No. 13 - おいしいコーヒーがある生活

『&Premium』最新号の特集は『おいしいコーヒーがある生活』ということで、毎日の生活の中での様々なコーヒーの楽しみ方が紹介されています。コーヒー好きはもちろん、これからコーヒーのことをもっと知りたいって人はかなり楽しめますよ。「いいコーヒーに出会える、ロースター&カフェガイド」には、気になる店がいくつか紹介されていたので早速行ってみたいと思います。ボクが現在愛用しているコーヒーアイテムを紹介したポストはこちら

Link » &Premium – おいしいコーヒーがある生活


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November 22, 2014 | Categories » Entertainment, Life | Tags » , , | No Response »


 

Patagonia Klean Kanteen Fitz Roy Van インスレートボトル

Patagonia Klean Kanteen Fitz Roy Van 12oz

パタゴニアとクリーンカンティーンのコラボによる真空二層構造のステンレススチール製マグボトル。ジェフ・マクフェトリッジによるサーフボードを積んだバンのグラフィックがメチャクチャかわいいです。彼自身もパタゴニア本社のあるヴェンチュラをホームにするサーファーでありスケーターなんですよね。長年通常モデルをコーヒーを飲むのに愛用していますが、デザインや保冷保温機能はもちろん、広口で飲みやすく頑丈なところが気に入っています。

Link » Patagonia Klean Kanteen Fitz Roy Van インスレートボトル 12oz


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October 28, 2014 | Categories » Thing | Tags » , , , , , | No Response »


 

Timbuk2 × Blue Bottle Travel Coffee Kit

Timbuk2 × Blue Bottle Travel Coffee Kit

サンフランシスコの人気コーヒーショップ『Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)』と『Timbuk2』のコラボによるスタイリッシュなトラベルコーヒーキットが登場。『Timbuk2』のトラベルケースの中に、「ポーレックス セラミックコーヒーミル ミニ」、「Bonmac コーヒードリッパー」とペーパーフィルター、「Falcon 琺瑯カップ」とフェルト製ホルダー、コーヒー豆が入ったセットになっています。ブルーボトルコーヒーは、2015年2月に日本初上陸となる第1号店を東京の清澄白河にオープンすることになっているので楽しみですね。

Link » Timbuk2 × Blue Bottle Travel Coffee Kit


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October 17, 2014 | Categories » Life, Thing, Travel | Tags » , , , , , , , , , | No Response »


 

Wildo Fold-A-Cup ブラック

Wildo Fold-A-Cup

コンパクトに折りたためる軽量フォールディングカップ『Fold-A-Cup』にブラックモデルなんてあったんですね。黒くなっただけでかなりミリタリーっぽい雰囲気になりますね。ボクはイエローをここ数年愛用していますが、アウトドアではもちろん普段からバッグに入れています。ポリプロピレン製なので当然保温性や耐熱性は金属製より劣りますが気軽に使えるし、何より軽くてコンパクトなところが気に入っています。

Link » Wildo Fold-A-Cup ブラック


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October 9, 2014 | Categories » Recommend, Thing | Tags » , , , , | No Response »


 

Nalgene Coffee Beans Canister

Nalgene Coffee Beans Canister

ナルゲン広口0.5Lボトルに、コーヒードリッパーのマークが入ったコーヒー豆用の限定モデルが登場。グラム表記の目盛り入りで、約150gのコーヒー豆を保存することができます。これいいですね。

Link » Nalgene Coffee Beans Canister


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September 2, 2014 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , | No Response »


 


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