愛用キッチンツール

My Kitchen Tool 2017

ここ数年友人の影響でそれなりの料理を作れるようになりたいと思い、いくつかのキッチンツールを揃えて料理を楽しんでいましたが、今年に入ってから食生活とライフスタイルを改めて考え直して大幅にシンプルでコンパクトにしました。

東京には美味しい料理が食べられるカフェやレストランがそこら中にあるため、自宅では朝食以外を自炊することは少ないし、近所の24時間営業のスーパーマーケットに行けば、食材はもちろん惣菜も買うことができます。ボクは一人暮らしなので、自宅では極力手間と時間をかけずにシンプルで健康的な料理を食べるのが目的のため、必要最低限のキッチンツールがあれば十分ですね。

ということで今回は、ボクの毎日の生活に欠かせないキッチンツールを紹介します。以前にポストした現在愛用しているコーヒーアイテムと合わせてチェックしてみてください。

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July 31, 2017 | Categories » Column, Life, Recommend, Technology, Thing, Travel | Tags » , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


 

京セラ セラミックフルーツナイフ

京セラ セラミックフルーツナイフ

近年愛用しているファインセラミックス製のフルーツナイフ。軽量で錆びずにシャープな切れ味で野菜やフルーツに金気が移りません。「Epicurean」のコンパクトなまな板とセットで愛用しています。自宅では朝食以外を自炊することは少ないのでこれで十分ですね。


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July 28, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , ,


 

Snow Peak ケトルNo1

Snow Peak ケトルNo1

以前に必携アウトドアギアで紹介した、スノーピークの注ぎ口が付いたコンパクトなステンレス製クッカー『ケトルNo1』。有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年「貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋」を愛用していましたが、自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、だったらアウトドア用のクッカーとして愛用しているこのケトルで十分じゃないかと思い使い始めました。パスタを半分に折って入れる必要はありますが、1人分を茹でるのにちょうど良いサイズで、茹で上がったらそのまま注ぎ口から湯切りもできて便利。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。

旅先で限られたモノだけで移動しながら生活をしていると、もっと少ないモノだけで生活できるなと感じて、帰ってくる度にどんどんモノが少なくなっていきますね。


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July 28, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , , , ,


 

Snow Peak チタンダブルマグ 450

Snow Peak チタンダブルマグ 450

モバイル用としてオフィスや旅先、アウトドアでコーヒーを飲むのに長年愛用している『Snow Peak チタンダブルマグ』ですが、最近自宅でも容量450mlのモデルを使い始めました。保温性が高いチタン製の二重構造なので、熱いコーヒーにはもちろん、冷たいビールを飲むのにも重宝しています。ハンドルは収納時には折りたためてパッキングしやすく、モバイル用として愛用している容量220mlのモデルがスタッキングできるので、旅先やアウトドアに持って行くのにも便利です。今では所有している食器はこれと「Sea To Summit Xシリーズ」のボウルマグだけになりました。


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July 26, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing, Travel | Tags » , , , ,


 

One Drip Pote Kuro

One Drip Pote Kuro

モバイル用としてオフィスや旅先、アウトドアで愛用している手のひらサイズのミニマルなコーヒーポット『One Drip Pote』ですが、気に入りすぎて最近自宅でもブラックモデルを使い始めました。重さ約120gと軽量で、容量は200mlとコーヒー1杯分をドリップするのにちょうど良いコンパクトサイズ。細口タイプで注ぎやすく、内側には150mlの目盛り付きで便利。お湯を沸かすのに最近はまた定番のヤザワのトラベルケトルを使っています。見た目も作りもチープですがコンパクトで使い勝手が良いので手放せないんですよね。


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July 26, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » ,


 

手のひらサイズに収納できるシリコン製のシュノーケル『Mares Snorkel @』

Mares Snorkel @

最近使い始めた、手のひらサイズに収納できるシリコン製のシュノーケル『Mares Snorkel @』。クルクルと丸めて専用ケースにコンパクトに収納できるので、旅先に持って行くのにもかさばりませんよ。


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July 21, 2017 | Categories » Recommend, Thing, Travel | Tags » , ,


 

高城未来研究所がTwitter、Instagram、YouTubeをスタート

高城未来研究所

本日2017年7月7日(金)より、多くの皆様のご要望に応え、高城未来研究所は、ついにTwitter、Instagram、Youtubeをスタートします!

InstagramA面では、「高城剛が見た世界の極楽風景」を8秒間の映像に濃縮し、
InstagramB面では、「高城剛が持つ世界の極楽道具」と題して、最新携行ツールをご紹介。

Youtubeでは、ポッドキャスト「高城未来ラジオ」の特別映像等を、
そして、Twitterでは、特別イベントのご案内や各種配信情報を、随時お知らせして参ります。

これは待ってましたという感じ。早速フォローしました。これから楽しみですね。


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Link » Instagram(B面)

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(via 高城未来研究所「Future Report」Vol.316


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July 7, 2017 | Categories » Entertainment, Technology, Thing, Travel | Tags » , , ,


 

コーヒー1杯分をドリップするためのポット

ユキワ 一人用 コーヒードリップポット 250cc

プロ御用達のユキワの、コーヒー1杯分をドリップするのにちょうど良い手のひらサイズのミニマルなコーヒーポット。フタはありませんが重さ約180gと軽量で、細口タイプなので少量ずつ注げます。ボクはモバイル用によりコンパクトな「One Drip Pote」を、コイル型湯沸かし器とセットで使っていますがなかなか調子が良いですね。ボクが現在愛用しているコーヒーアイテムを紹介したポストはこちら


Link » ユキワ 一人用 コーヒードリップポット 250cc


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July 7, 2017 | Categories » Life, Thing | Tags » ,


 

貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋

貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋

有機デュラム小麦セモリナの全粒粉パスタを茹でるのに長年愛用している、『貝印』のコンパクトなパスタ鍋。小さいですが深さがあるので、1~2人分のパスタを茹でるのにちょうど良いサイズ。自宅では朝食以外を自炊することは少ないので、現在はこの鍋とセットで愛用している「OXO ナイロンヘッドトング」と、最低限のキッチンツールしか所有していません。もちろんパスタを茹でる以外にも色々な用途で使えますよ。


Link » 貝印 ユータイムIII ミニパスタ鍋 14cm


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July 7, 2017 | Categories » Life, Recommend, Thing | Tags » , ,


 

必携トラベルグッズ 2017

必携トラベルグッズ 2017

大きなトラブルや体調を崩すこともなくバルセロナから帰国しました。バルセロナとイビサ島へ行くのは今回が初めてだったんですが、素晴らしい建築物に美味しい食事、そして日差しは強いけど湿度が低くてカラッとした暑さの地中海性気候はやっぱり気持ちが良いですね。地中海最後の楽園と言われるフォルメンテーラ島も最高でした。

今までに何度かボクが旅先に必ず持って行くトラベルグッズを紹介していますが、今回もアップデートしたモノをいくつかまとめてみました。以前にポストした毎日必ず持ち歩いているモノと合わせてチェックしてみてください。

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July 4, 2017 | Categories » Column, Recommend, Technology, Thing, Travel | Tags » , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


 

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